我的拿手好戏西红柿炒鸡蛋作文500字

2023-03-10 03:07:29 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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我的西红柿炒蛋

每个人都有自己擅长的事情，运动员擅长运动，画家擅长画画，厨师擅长炒菜，而我除了打篮球、乒乓球，还擅长做菜，特别是西红柿炒鸡蛋。

第一次尝到西红柿炒鸡蛋的味道是在我3岁的时候，它酸酸甜甜的味道让我第一次就爱上了它，也给我留下了很深的印象，直到现在都还记得。于是在我7岁那年，我开始向我妈妈正式拜师学艺，一有空时间我就经常缠着妈妈，跟她学做西红柿炒鸡蛋。

周末的一天，爸爸妈妈都在单位加班，他们说中午可能不能回家吃饭了，让我自己去外面吃点什么或者点个外卖。这时我脑袋里萌生了一个想法，自己在家做一人餐的西红柿炒鸡蛋。

西红柿炒蛋的做法，我已经烂熟于心，以前都是在妈妈的指导下完成的，今天我要自己炒好这道菜。先拿出超市买的两个土鸡蛋，在碗沿上磕开一条细缝，双手沿着裂缝一掰，蛋清和蛋黄就流到了碗里，再用筷子使劲儿沿着顺时针方向搅一搅，使之混合到一起，再往里面加少许的细盐，增加底味。然后起锅烧油，等到油温升起来，顺着锅边，倒入鸡蛋液体。看着鸡蛋液慢慢的起泡、变硬，正当我以为一切都那么顺利的时候，在导入西红柿丁的时候，热油溅到了手上，烫起了一个水泡，疼的我眼泪直流。但我还是坚持翻炒，最后撒上一点碎葱花，终于出锅了。

看着饭桌上热气腾腾的番茄炒蛋，没有复杂的调味品，加上

一碗白净的大米饭，吃到口里满满的番茄汁水充满了炒蛋，嚼一口就是小时候的味道。