关于美食的作文：美食的传承

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关于美食的作文：美食的传承



绘画，雕刻，泥塑，诗词……不愧为中华文化的上乘之品。而中华美食，作为填饱肚子的材料，却集成了这些艺术，在人们享受美味之前，就作为艺术的集大成者，先填饱了人们的精神胃口。

在北方一望无际的麦田上，乌鸦们已经“百炼成钢”，再也不怕稻草人，并肩站在“巨人”的肩膀上。成熟的麦子散发出诱人的香味，引得乌鸦到处抢麦子吃。农民挥舞着镰刀，飞快地割着飘香的小麦，看着被风吹起的层层麦浪，金色麦穗在风中摇曳，掩饰不住内心的喜悦。

在把小麦磨成白嫩的面粉之后，一家子人，和面，揉面，醒面，面团发酵后，再放到大锅里蒸熟。两根挂面棒横起，一条条面团在灵巧的北方人手中穿梭，粉白的面缠绕在棍子周围，像一件可心的毛衣，紧凑而不繁密。等到天气放晴，把挂面棒横起在门口，让面条慢慢垂下，形成一卷别有风味的门帘。一根根长达3米的面条沐浴在阳光下，吸收着天地间的精华。阳光透过缝隙，钻进屋里，温暖着人心。 晶莹的面条在阳光的衬托下显得格外题头。那一根根面条，是不断尝试、反复改进而来的，记载着创新的历程。祖先们发明出这样的美食，是留给我们的财富与宝藏，代表的是文化磨练的灵魂。


南方的米糕，也是熟为人知的。将大米溶释在水中，搅拌揉碎，再做加工，形成米团。令人惊奇的是它们的形态，厨师们用他们那双灵巧的手，把圆圆的米团塑造成一个个可爱的生肖模样，再用小刀加工——兔子的长耳朵，龙的鳞片，小猪的鼻子…一一跃然团上。用红豆做兔子的眼睛，用胡萝卜片为鳞片上色，用藕丁为猪鼻子增添情趣…各种精美的工艺品，久经斟酌便体现于美食上，寓意着人们美好的寄托。在我们看来最平常的米糕，经文化的传承，便作为一件件艺术品，让人无从下口。

不管是南方还是北方，人们都有着他们祖先流传的美食。那是他们练就的心血与智慧。那就是中华文化，凝聚着智慧和心血的文化。感谢大自然的馈赠，感谢祖先的传承。这种传承是一种心照不宣，是一种心灵的感应，已经是灵魂学管理的血液了。中华祖先不乏心灵的美，也不乏梦，这些美，这些梦，对象化在小小不然的一茶一饭上，吃的东西也就有了超然于吃喝的灵魂！

我们的先人，以及我们的今人，即使最最普通的人，花心思做着各种各样的美食，也用心欣赏着自己的用来吃的作品。

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