林清玄《鳝鱼骨的滋味》阅读练习及答案

2024-01-28 22:58:11   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《林清玄《鳝鱼骨的滋味》阅读练习及答案》,欢迎阅读!
林清玄,鳝鱼,滋味,练习,答案
(二)阅读《鳝鱼骨的滋味》,完成25-28题。(共11分)

鳝鱼骨的滋味

①在北京,刚刚飘起小雪的日子,听说更北的地方还有一波寒流将至。围炉吃火锅,是对寒流最好的准备了。朋友们特地带我去一家城西的老店,红灯笼、黄木板,每一桌上都有一口热气腾腾的铜锅。

②朋友点了一个大号的酸菜白肉锅,加了几盘羊肉。我也点了几个菜,特别点了爆炒黄鳝和韭黄炒鳝。跑堂的过来,看了看菜单,好意地探询:“先生,您点了两道鳝鱼呢!” ③“对了,我喜欢吃鳝鱼!”

④“老师怎么爱吃鳝鱼的呢?”朋友问。

⑤我沉思了一下,就在水汽淋漓的火锅店里,简单地说起一段往事。小时候,我家门前摆了一个鳝鱼摊子,专卖炒鳝鱼和鳝鱼面。摊子黄昏才开张,那正是我放学返家的时间,我远远就会看到爆炒鳝鱼的大烟,嗅觉似乎与视觉同时抵达,香味猛然飘进我的鼻子,把我勾到摊子前面,我便低着头绕过巷子,回到家里。 ⑥为什么要低着头呢?

⑦因为炒鳝鱼的价钱很高,我们根本吃不起。不要说炒鳝鱼,连鳝鱼面也吃不起。我们家兄弟姐妹很多,一人吃一碗面,恐怕是一星期的饭钱了。

⑧妈妈经常向卖鳝鱼的妇人央求拜托,杀了鳝鱼剩下的骨头,一定要留给我们。妈妈深信鳝鱼的骨头充满钙质,还有各种维生素,对我们这些正在成长的孩子大有帮助。 ⑨每天晚上,妈妈总会从鳝鱼摊提回大袋的骨头,洗也不洗就丢到大锅里熬煮。 ⑩为什么洗也不洗? 因为,妈妈说鳝鱼骨头上还带着鲜血,那是最为滋补的,洗净多么可惜! 熬过两三个小时,鳝鱼骨头几乎在锅中化完,汤水变成咖啡色,水面上浮着油花,这时,妈妈会撒把葱花,关火。鳝鱼骨汤熬成时,夜已经深了。 妈妈把我们叫到灶间,一人一碗汤,再配上她在另一家面包店要来的面包皮,在锅里烤热了,变成香味扑鼻的饼干。我们细细地咀嚼面包皮,配着清甜香浓的鱼骨汤,深深感觉到生活的幸福。虽然吃不起鳝鱼与面包,但是鳝鱼与面包是有钱就吃得到,鳝鱼骨和面包皮却是只有深爱我们的妈妈才做得出来。 只要卖鳝鱼的来摆摊,我们一定会喝鳝鱼骨汤。奇怪的是,我从来没有喝腻过,而且一直觉得这是人间至极的美味。妈妈担心我们会吃腻,有时会在汤里加点竹笋,或下点蛋花;有时会用豆腐红烧,或与萝卜同卤……用的固然都是普通的食材,却充满了美味的魔术。

最神奇的,算是炸鳝鱼骨了。鳝鱼骨本来是歪曲扭动的,下油锅时忽然就被拉直了,一条一条就像薯条一样,起锅时撒一些胡椒、盐,香、酥、脆,真是美味极了。 我吃了好几年的鳝鱼骨头,一直到我到外地念书。偶然回到乡下,喝到妈妈亲手熬的汤,总是觉得美味如昔,心中更是充满了感动。妈妈把深情与爱熬进了那平凡的汤里,使我们身强体健。在普遍营养不良的乡下孩子中,我们总是气色红润、精神饱满。 “也许是小时候吃不到鳝鱼,长大之后,只要到馆子吃饭,看到有卖鳝鱼的,总会点两道来吃,一边吃一边怀念那一段艰苦的岁月。”我对北京的朋友说。大家听得入神,纷纷夹起鳝鱼,细细咀嚼,当然,有故事加味,鳝鱼也变得别有滋味了。 晚饭后,在飘着小雪的北京街头漫步,想到我们的生命正是鳝鱼骨这类看似微贱的东西,累积出无价的意义,使我们感到丰盈。谁能告诉我,鳝鱼骨一斤多少钱?面包皮一袋多少钱?市场里捡来的青菜一斤多少钱?只要有爱,就是无价的。


妈妈早已离世,在北京的雪夜中,我想到再也喝不到清炖的鳝鱼骨汤,再也不能,一口一口,细细体会妈妈的深情。 想着想着,我的眼泪一滴一滴地落下,像空中飘落的雪花。



(选自《林清玄散文精选》有删改)

25.本文写了作者与鳝鱼骨的故事。梳理⑤—段“我”的经历和感受,将下面内容补充完整。 4分)

小时候,闻到炒鳝鱼的香味,渴望吃到 从外地上学回来, 喝到妈妈熬的鳝鱼骨汤,充满感动 26.对这篇散文理解有误的一项是(2分)

A.作者写“长大之后,只要到馆子吃饭,看到有卖鳝鱼的,总会点两道来吃”,只是为了强调小时候穷吃不起,长大富裕了,想吃多少都可以。 B.段以一连串的问句排比,强调了鳝鱼骨这类看似微贱的东西,如果承载着爱,就能丰盈我们的生命,具有无价的意义。 C.作者在第段中,运用反复的手法,连用两个“再也”,强烈表达了喝不到妈妈熬的鳝鱼骨汤的遗憾和对妈妈的思念。

D.文章结尾写“我的眼泪一滴一滴地落下,像空中飘落的雪花”,既呼应开头,使文章结构严谨,又起到了烘托情感的作用,使作者怀念母亲的情感得以艺术地表达。 27.段中,作者的故事讲完了,大家听得入神,如果你是其中一个听众,会由这个故事

想到什么呢?请展开想象,以第一人称的口吻写出你的心理活动。(2分) 答:

28.结合全文内容,谈谈作者品出了鳝鱼骨的哪些滋味。(3分) 答: 答案:

(二)记叙文阅读(共11分)

25.答案示例:①深夜,细品妈妈熬的鳝鱼骨汤、炸的鳝鱼骨,深感幸福 ②长大后,每到饭馆见到卖鳝鱼的,总点两道菜,怀念妈妈(艰苦岁月) 4分。每空2分,经历和感受各1分) 26.答案:A2分)

27. 答案示例:老师的妈妈真疼爱孩子啊!我妈妈也是这样疼爱我的:生病的时候,妈妈煮的热汤面总能让我减轻身体上的难受,很快康复。天下所有妈妈的爱都是伟大的。 2分。第一人称1分,联想想象1分)

28.答案要点:①鳝鱼骨汤和炸鳝鱼骨的美味(物的角度)(1分)

②鳝鱼骨所凝聚着的妈妈的爱(或:鳝鱼骨寄托了“我”对妈妈的感激与怀念)(情的角度)1分)

③从中领悟到我们的生命正是一些看似微贱的东西,累积出些无价的意义,让我们感动充实(理的角度)(1分) 3分。每个要点1分)


本文来源:https://www.wddqxz.cn/4fa2405bf424ccbff121dd36a32d7375a517c6e6.html

相关推荐