吃香蕉有什么好处 香蕉的营养价值知多少

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吃香蕉有什么好处 香蕉的营养价值知多少

吃香蕉有什么好处呢？其实香蕉亦粮亦果，“其肉如饴蜜，甚美，食之四五枚可饱，而余滋味犹在齿牙间。”香蕉的营养价值也很高，可以生吃，可以切片烤干，也可以制成点心，酿成美酒、香醋。



一、香蕉的营养价值

香蕉含钾量高，每100克香蕉中，含钾330毫克，占成人每日需钾量的1/5，是日常食物中钾的重要来源。钾是维持人体肌肉、心脏和神经正常活动的重要矿物质，占人体内矿物质总量的5%，为细胞内液的主要阳离子。

从香蕉中提取的香蕉精，芳香扑鼻；可以用来制作果汁、甜酒、糖果、饮料的香料。香蕉皮是牲畜的好饲料，对人体也有药用价值。香蕉的枝、叶、根、残花等，还可以制作纸张、染料和燃料，其药用前景，有待开发。



二、香蕉的食疗功效


香蕉性味甘寒，主要功用是清热、润肠、解毒，可以治疗热病烦渴、便秘、痔疮下血等症。

高血压患者可经常吃香蕉，因为香蕉所含丰富的钾，有辅助降压的效果。可每次3-5只，每日3次，连吃2-3个月。

日本科学家在香蕉中发现了具有抗癌作用的“tnf”，香蕉越成熟，这种物质越多，其抗癌的效能就越高。需要注意的是，香蕉性寒，又能滑肠通便，因此，脾虚便溏者不宜多吃。香蕉含糖量高，糖尿病人也不宜多吃。



三、香蕉为什么被称为快乐食品

香蕉为什么被称为快乐食品呢？因为香蕉中含有丰富的色氨酸。色氨酸进入人体后，转化为“血清素”，这种物质能够刺激神经系统，给人带来欢乐；对烦躁不安、心神不宁者有镇静安神的作用；对失眠者能够催眠。狂躁不安和抑郁的人，常吃香蕉很有好处。

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