餐饮销售营销工作计划书

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餐饮销售营销工作计划书



餐饮销售营销工作方案书

在新的一年将要来临之际，公司也有了新的销售目标，依据我部门目前的状况和进展目标，制定了以下工作方案： 市场分析：民以食为天，中国餐饮业的进展特别快速，据统计，其增长率要比他行业搞出十个百分点，现在我国的餐饮业正是迎来一个进展的高峰期，市场潜力很大，前景很是宽阔。许多人也看中了这块蛋糕，纷纷挤进了这个行业。xxx在XX年以自己的资金优势很快了占据了部分市场，他们主要是依靠订餐来猎取利润，但中间环节有许多弊病不好掌握;西安美食网始终做的很是低调，目前的盈利主要是依靠和古城热线的合作;XX年餐饮网媒的老大很有可能是即将启动的吃家网，这个网站筹备了近一年时间，目标是半年内超越xxxx，这个网站的老板是餐饮行业的资深策划人士，把握了大部分大中型餐饮企业资源，另外他们的资金来源是西旅集团。在平媒方面，《西部美食消遣》在XX年提高了整体的广告价格，运营模式保持不变;《三秦美食消遣》依托省餐饮烹饪协会，但经营状况始终不是很好，发行量也很少;《吃喝玩乐》是西旅集团自己的一份媒体，但给与的资金支持是一年，从5月份开头要进入自负盈亏状态，虽然他们有西旅集团的资源支持，但编辑部的人员都

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是从大众休闲媒体去的，缺乏行业专业人才和运营人才;《吃在陕西》出了几期之后，经营比较困难，主要缘由是他们的团队缺乏专业，主编在行业的名声也不太好;《食品界》始终以来做的比较低调，在经营上主要依靠西饮集团的支持，也算是西饮的一个内刊。

我们的网站首先在域名上占了很大的优势，对于我们以后的长远进展很有关心，现在主要是我们没有专人去管理经营这块;杂志虽然是个新平台，新的挑战才更有意义，目前我们手头也把握了一部分意向客户资源，并确定了几个合作伙伴。依据以上状况，XX年方案主抓以下三项工作： 一、销售业绩

年方案销售金额xx万元。

依据年销任务，分解到每个季度，每个月。再依据市场状况制定完整可行的销售方案。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的销售目标分解到各个系统及个人，完成各个时段的销售任务。并在完成任务的基础上，提高销售业绩。主要手段是：提高团队素养，加强团队管理，依据行业客户需求制定各种专题销售活动，制定奖罚制度及激励方案(依据市场状况及各时间段的实际状况进行)此项工作不分淡旺季时时主抓。在销售旺季针对大中型企业实施力度较大的针对性活动，强势推动大客户广告投放。

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dm刊物销售目标xx万。网站xx万。

dm刊物广告销售xx万，是根据每月xx万元的销售金额计算的，需要完成一个封面(10000元)10个彩版内页(XX0元);其他30万元主要来源与理事单位的理事支持和其他版面销售。理事单位会费方案收取目标为xx万，其他版面合作销售为xx万元，目标客户为旅行社、彩铃装饰等版面认购。

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