最新整理新进员工职前训练细则.docx

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最新整理新进员工职前训练细则

新进员工职前训练细则

1、 新员工首先出列，站在队伍前面向全体员工，先行一礼，然后说：“我叫XX，来自XX省，很高兴加入我们这个大集体，希望今后在工作中大家多多给予支持和帮助。谢谢！”然后鞠躬归队。

2、 我们这里是以湘菜为主，粤菜为辅；分店位于亮马桥27号。如果有客人问路，我们可以说：“先到燕莎然后往东直行，在“爱家家居”对面；或者提一下“高澜大厦”

3、 本单位组织：

我们这里分七个部门：楼面部、营业部、出品部（湘、粤）、采购部、后勤部、财务部、行政办；（并带他熟悉各部门的位置）

各部门的负责人：（亮马分店）

总经理：姚总（姚经建） 总办主任： 杨 旭 营运总监：何 敏 采购部经理：王集良 财务总监：宋进舫 楼面副经理：曲颖 营业部经理：罗兰 郭建兵 工程部经理：李伟民

4、 楼面部上班时间分两个班A、B班：

A班：上午9：00——2：00 下午4：45——10：00 B班：11：30——20：30

注：1、A班早班例会是9：25分，要提前十钟到岗 下午4：45开大例会，4：40分就要准备

2、B班11：20到岗开例会，中午直落不下班一直到晚上下班 3、每日上下班要走员工通道，上下班也要按时打卡，不可以代打卡或者代签到，楼面有一个签到本，上下班要按时签到，字迹要工整

5、 新员工入职前七天是双方试用时间，如果在这期间有一方提出不适合，新进员工是没有工资的

请假一律要写“请假条”，请事假扣当天工资；请病假扣当天工资的50%并且要有病假条方可；不可口头代请假；不可xxx 请假。


6、 新进员工第一周没有工休，第二周后才排休 上午用餐时间为：10：00——10：40 下午用餐时间为：4：00——4：30 地点在员工食堂

7、 我们分店订餐xxxxx64323939；64333939；64383638；

上班时间不可以接打私人xxx ；不可以会客，有特殊情况要与上级书面请假打招呼

8、 每日服装要保持整洁，要佩戴工牌在左上角。

女员工工牌要与我们的店标平行；男员工工牌要戴在店标的正下方； 上班要胡微笑，见到客人及领导要主动问好、打招呼，对待同事要有礼貌 9、 制服更换时间：服务员为每周一次（星期五） 时间为上午：9：00——下午4：30

进入酒店要走员工通道，不能穿私人服装入酒店，进入酒店服装及仪容仪表要合格，衣冠不整不得入内。

10、 我们酒楼规定不得收小费，收到小费要上交。

加班要按规定要求做记录，我们会根据情况给于相应补偿，不得自行安排。 11、 每日按时参加例会： 例会时间：上午10：50 下午4：50 地点：一楼大厅

上午是各部门的小例会，下午是大例会，所有部门人员都要参加。 新进员工都要按规定时间参加培训，培训期间不得请假，不得接打私人xxx ，xxxx一律按“振”

12、 如果遇到火灾要先通知领导再拨“119”火警xxx ，然后疏散客人逃离现场，用灭火器灭火；遇火灾时千万不可走电梯。

13、 新员工要熟知员工手册并遵守店内的所有规章制度 14、 训练者要带领受训者一一认识。 楼面部

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