厨房美食菜谱：荷包蛋烧黄丫头的做法

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厨房美食菜谱：荷包蛋烧黄丫头的做法



食材 主料： 鸡蛋适量 黄丫头 葱适量 姜适量 蒜适量 干辣椒适量 花椒适量 步骤

1.黄丫头洗净，葱姜蒜干辣椒切沫备好 2.锅中放油，煎几个荷包蛋，装盘

3.锅内放油，油热后倒入黄丫头煎至两面变色加料酒翻炒几下，加入生姜大蒜干辣椒花椒

4.翻炒两下加入水、之前装好盘的荷包蛋，水需盖过黄丫头，再加盐生抽五香粉一点点糖，闷煮

5.大概五分钟左右，撒入葱花，翻炒两下即可装盘！黄丫头不可煮太干一定要留有一点汤汁才好吃

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