香菜根的作用与功效

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香菜根的作用与功效

导语：香菜在我们日常生活的饮食当中被应用的相当广泛。香菜不仅



有使菜肴提味的效果，适当的食用一些香菜还能增进我们的食欲。大多数情况下我们在



香菜在我们日常生活的饮食当中被应用的相当广泛。香菜不仅有使菜肴提味的效果，适当的食用一些香菜还能增进我们的食欲。大多数情况下我们在吃香菜的时候都会把香菜根掐掉，只食用香菜的茎和叶。其实香菜根也具有很大的药物疗效，下面就为大家介绍一下香菜根的作用与功效。



香菜的根茎是一种不错的食材呢。在处理牛肉或者海鲜等味道重的菜肴时，你可以提前将香菜根放到臼中捣碎，用它来腌制，菜肴的味道更加自然，肉或海鲜的异味也能去除不少。中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。



香菜根的功效1、芫荽250克，捣汁，分三次冲酒温服，治乳痈初起。



香菜根的功效2、芫荽或芫荽子10克，水煎服，可透发麻疹;或用芫荽500克，水煮沸片刻，加酒少许，熏洗躯干手足(勿熏疹面)，亦可透发麻疹。



香菜根的功效3、芫荽子，水煎服，治蕈类中毒，毒重多服，毒轻少服。



香菜根的功效4、治小儿麻疹初起，疹出未畅，症见发热、恶风、喷嚏、口渴等：鲜芫荽60克，荸荠40克，白萝卜90克，加水1000毫升，煎至500毫升，分次温饮。



香菜根的功效5、治感冒：芫荽30克，麦芽糖15克，加米汤半碗，

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