加盟火锅店怎么防止被坑

【#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《加盟火锅店怎么防止被坑》，欢迎阅读！

说起餐饮加盟，有人在选择加盟后过得很好，也有人因为加盟被坑得欲哭无泪。加盟就像是一把双刃剑，要么能抱住品牌的“大腿”扶摇直上，要么跟着品牌一起消失殆尽。所以，选择加盟前，记得做好防坑准备。



01、认清资质，选对加盟品牌很重要

近年来，新冒出的热门连锁业品牌不在少数，但有不少品牌没“火”多久就消失了。加盟连锁的品牌几乎每年都要重新洗牌，这无疑大大增加了加盟者选择的难度。

因此，所有加盟一开始都要对连锁特许商进行特许经营资质审查，特许人不具备“两店一年”的条件导致合同无效，但意味着特许人可能缺乏提供成熟经营管理模式的能力，无法向加盟商提供成熟的经营模式，产品质量保证，相关培训以及企业宣传推广等。

02、如何与总部“联姻”

加盟店与总部有着很微妙的关系，既唇齿相依，又各有其利益轴心。在经营过程中，加盟者一定会涉及到财务管理、人事管理、开拓市场、同行竞争等诸多因素，而且各个加盟店会因为地方习俗、所处市场、竞争环境等的不同，与总部存在很大差异。总部虽有成套的管理体系，但商业模式、产品等是需要当地场景


来支撑完成的。

加盟者应该在听取总部意见的基础上，积极地与总部进行沟通，及时地传递当地的信息，借助总部已有的经验，共同探讨出适合当地情况的经营策略

转变观念，开店只是“顺水推舟”，而不是简单地按下Ctrl＋C，就能一劳永逸的。莫当“甩手掌柜”，只有真正掌握了品牌的管理流程和文化精髓，才能实现持续性的共创共享。

03、考察清楚，加盟协议看好再签

加盟商要擦亮眼睛，不要光听开发经理忽悠，有的地方完全不能开店，但是开发经理或者公司为了开店指标，会极尽所能地让加盟商把店开起来。“磨刀不误砍柴工”，千万不要怕麻烦而舍不得多花一点金钱、时间成本去做周密的前期市场考察。

04、选对加盟品牌重要，但是管理顾客更重要

开发一个新客户是开发一个老客户成本的6倍，所以留住老客户，是加盟店生存的基础。如果管理得好，顾客就成为死忠粉；管理不好，则会大量流失，还会影响到其他顾客。

最后给大家介绍一个非常靠谱的火锅品牌，潮辣火锅自2014年成立至今，在潮辣创始人潘雨的带领下，全国已有500余家分店。先后获得中国烹饪协会、中国火锅委员会、四川火锅协会授予潮辣火锅《中国影响力火锅品牌》、《模式创新十大品牌》、《中国百强火锅企业》、《营销传播创新品牌》、《四川优秀火锅品牌》、《中国火锅红鼎奖》、《十大麻辣火锅》等荣誉。

温馨提示：加盟有风险，投资需谨慎。

本文来源：https://www.wddqxz.cn/436f85f74631b90d6c85ec3a87c24028905f850d.html