舌尖上的美味之扬州炒饭作文

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舌尖上的美味之扬州炒饭作文

提及美味，我的脑海屮便不由自主地浮现出扬州炒饭的样 子。它虽是小家碧玉型的美食，但在我的心屮却占据了美食排行 榜冠军的位置。

扬州炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃。原流传于当地民 间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭。隋炀帝巡视扬州 时，将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，发展成为 淮扬州风味有名的主食乞一。

这天，因爷爷奶奶去乡下，我和爸妈一行三人走进了新华书 店对面的小吃店。“扬州炒饭”，站于点餐台前，我一眼便锁定 了这心屮记挂多时的美味。不大会儿，喷着腾腾热气的扬州炒饭 便来到了我的面前。

氤氟的热气屮，粒粒饱满的'大米此时都裹上了一层金光闪烁 的油衣，不像大米，倒像是一盆碎金了。煎鸡蛋本就雍容华贵， 此刻更是白里缀着剔透的金。虾仁出落得白里透红，粉嫩水灵。 颗颗碧色的豌豆点缀其间，似翡翠般亮丽。胡萝卜与火腿光洁柔 嫩，为炒饭增色不少。

新出锅的鸡蛋本就是香得浓郁、醉人，此刻有虾仁，火腿等 香味锦上添花，阵阵香味扑面而来，充溢着我的鼻腔，让我的吃 货细胞蠢蠢欲动。

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还等什么？舀一勺送进嘴里，炒饭浓郁的香味儿立刻弥漫在 唇齿之间。味蕾在香味儿的挑逗下，打起二分的精神，细细品味 着：煎鸡蛋柔软而不失薄脆，伴着脆生生的豌豆与胡萝卜，恰到 好处地让牙齿与舌尖感到极大的满足。虾仁被我视为金贵，总是 单独品味，白嫩的虾肉入口即化，味道清淡素雅，既将口屮的油 腻清洗得一干二净，又让味蕾得到适当的歇息，再度品起炒饭便 会更觉香郁美味。

我平时算不上吃货级别，可舌尖一旦触到扬州炒饭便一发不 可收拾地风卷残云，一跃而成饭桶。妈妈总担心满满的一盘炒饭 会把我吃撑了，每次都会在我的盘子中画上一条“三八线”。可 每当我大快朵颐完毕，又会眼巴巴地望着三八线的另一头，口水 汹涌。妈妈最终都会败在我的“馋样”下。而我，自然乐滋滋地 再次操起筷子直到将满盘炒饭扫荡得颗粒不剩才心满意足地打起 了饱嗝。

我最爱的扬州炒饭，它的诱人、可口总让我陶醉其间，回味 无穷。

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