印度芒果品种介绍

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印度芒果品种介绍

作者：黄艳

来源：《世界热带农业信息》2018年第07期

印度是全世界最大的芒果生产国，其产量居首位。印度共有1 000个不同类型的芒果品种，芒果在印度菜中是一种季节性美味，也是一种整体配料。

印度芒果生产期从4月持续到8月。该芒果得益于特殊的地理特征。印度芒果比其他国家的芒果果皮更具金色，其果实的味道更丰富，其糖含量高达18～22[1]。

印度芒果主产区在马哈拉斯特拉邦、卡纳塔克邦、北方邦、古吉拉特邦、泰米尔纳德邦、孟加拉邦、奥里萨邦、安得拉邦、旁遮普邦、喜马偕尔邦。

逾50个国家进口印度芒果，包括英国、美国、加拿大、德国、法国和新西兰[1]。 印度芒果著名品种共有30个，它们以甜味、多汁、多肉质感和口味而闻名。部分主栽品种介绍如下：

（1）Alphonsos是印度最好的芒果品种之一，它以甜味、多汁和口味著称。该品种仅在印度西部的马哈拉斯特拉邦的Ratnagiri，Raigad和Konkan种植，该品种是印度最贵的品种之一。

（2）Badami也叫卡纳塔克邦的Alphonso芒果，其质感和口味同马哈拉斯特拉邦的Ratnagiri的Alphonso芒果一样。

（3）Chaunsa是印度北部的最甜的芒果品种之一。中长方形，果皮金黄色，带有红胭脂。

（4）Dasheri 印度北部北方邦的Malihabad是种植Dasheri最大的地区，Dasheri是该地区最著名的芒果品种，其他品种包括Chausa，Fazli，Lucknowa，Jauhari和Safeda。 （5）Kesar是种植在吉尔纳尔山麓的品种。

（6）Langra在北方邦种植，是印度北部最高品质的品种之一。

（7）Mulgoba是泰米尔纳德邦最好的芒果品种之一，它如同印度南部的Alphonso品种。 （8）Neelam芒果在印度许多地方种植，并在6月上市。

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