安庆春节风俗

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安庆春节习俗

请祖

腊月二十四，安庆人称为“小年”。过小年的傍晚，屋内灯火通明，包括牛栏、猪圈、厕所等地方都打开灯。然后，桌上摆好菜，饭，斟几杯酒，再在户外烧几刀草纸，燃几炷香，放一挂鞭炮，磕几个头。有祠堂的家族，祠堂内供有祖先牌位、遗像。族中年长者带着家小到祠堂内燃上一对蜡烛，再敬香、烧纸、放鞭、磕头。请祖完毕，回到家中，晚餐才正式开始。

当然，既然有请祖，就有送祖，“送祖”一般是在正月十五的晚上。 炸圆子

圆子意味着年年岁岁全家团团圆圆。安庆民间凡是为红白喜事举办的宴席，圆子必会登场。做圆子的主要原料有糯米、山芋粉、香油及葱、酱油、鱼或肉等佐料。圆子炸得又大、又松柔，香味可口。在一些乡村，村民们还会把炸好的圆子送给他人，相互尝尝不同的味道。

贴春联

春联蕴含日子永远红红火火之意，除此之外，它还渲染节日的喜气。腊月三十那天，太阳下山之前，家家户户都会贴春联，一些乡村人家不仅在门上贴，还会在仓房、猪圈、牛栏、厕所和窗子上贴。

开大门

除夕之夜“守岁”至零点之后，选择一个吉时，由家主开门放鞭炮，是为“开大门”。安庆人对大年初一的开大门很讲究。开大门的寓意是：开门纳财财盈门，抬头见喜喜满面。

出行

正月第一次出门，叫“出行”。大多数人是出门拜望年长者，如外公外婆、舅舅、岳父岳母等。安庆人“出行”一般选择在上午。

拜年

大人、小孩在正月初一这天一早就穿戴整齐，放开门鞭后，拜年活动开始，晚辈分别到长辈家拜年。聚族而居的则到公共堂屋进行集体拜年活动；妇女和大姑娘不须参加。长幼一一向祖宗（牌位）拜年（磕头）后，接着晚辈就分别向长辈作揖并祝贺几句吉利话，长辈照例要勉励晚辈几句好话；同辈则互相作揖，互说吉利话。然后，各归各家。一家在一起对元宝（就是吃茶叶蛋）。早餐一般都吃鸡汤面，这叫“常吃常有”。除了鸡汤面，安庆市民大多数都吃鸡汤泡炒米，鸡汤泡炒米也算得上是安庆独特的食品。



正月初二到元宵节前，先后到长辈亲戚家拜年。初二，一般到岳家、舅家拜年。给长辈亲戚拜年要带礼物。礼物轻重，视血缘亲疏和家之有无而定。如岳家礼物，旧时一般为四色（样）：糕、糖、桂圆、蜜枣。如今当然不限于这些了。但“四色”一般不变。这种礼品的送法在安庆的农村至今保存。

上七日


正月初七称作“上七日”，亦称“人日”---“人生节”。旧俗这一天的主要活动原则是，中青年男女都要称一称体重，看看一年来体重增加多少。称时，只能将秤砣往前赶，不能将秤砣往后移；往后移意味着体重减轻，要生病。有的地方。还于傍晚鸣鞭炮。以祝长寿。这种具有娱乐特色的春节习俗现已不多见了

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