水果蔬菜VC含量排行

2022-09-19 12:03:12   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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水果中维生素C得含量高,大部分人都知道多吃水果可以补充维生素C!般都 就就是通过水柠檬、橙子、橘子、猱猴桃、草莓等来补充,其实水果中含量最 维生素C并不就就是这些水果,下面咱们来瞧一下水果维生素含量表: 4 » 水果名称100 g水果含毫克数A 刺梨30 1 2

酸枣90 0 a鲜枣243

亠沙棘20悴血 石榴6 8 必草梅60

獗猴桃5

a 山楂59 a 柠檬45^ 橘子43A 4 桂圆4抄血苹果12A 4 西瓜8A

蔬菜中维生素C得含量都就就是比较高厂也就就是我们身体所需维生素得主 要来源之一。但山于植物组织中含有一种抗坏血酸酶,使蔬菜中得维C在久储后 易被破坏;另外,加热、酸碱都可使维C破坏,所以以生吃或凉拌菜为佳。 a下面来瞧瞧各种蔬菜维生素含量表:

蔬菜名称100 g蔬菜含毫克数金 萝卜缨77 A西兰花75 * » 柿子椒72 4 菠菜65^

»花椰菜61

苦瓜5 6A


豆瓣菜52 a 绿花菜51 * a 青觅菜47 4萝卜20

蕃茄2 3A

所以我们在以后补充维生素C得时候,要参考表中得数据来补充身体所需得 生素C、在这里告诉您一下,水果能带皮吃得就带皮吃,因为皮中含量比肉高儿十 ;蔬菜能生吃则生吃,上面也说过,再加工过程中损失得维生素C高。所以要 营养搭配3


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