优秀个人下半年工作计划范文(2篇)

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优秀个人下半年工作计划范文

一、班前准备工作：

1、按时上班，按时签到，不许代签，不许弄虚作假，酒店服务员工作计划。

2、服从领导开档前卫生工作的安排，保质保量完成充餐具，备调料，铺台，摆位，环境卫生等，事前一切准备工作。我们是一个整体，要有全局观念，要互相合作，互相帮助。

3、员工午餐，小歇。 二、班中接待：

1、热情迎客，主动招呼，坚持礼貌用语。

（1）班前会后迅速进岗，精神饱满，坚守岗位，坚持微笑，注意自身形象。

（2）当顾客进入餐桌要主动招呼：“先生/女士，中午好/晚上好，几位”并拉椅让座。

（3）撤筷套，问茶水（同时介绍茶叶品种），递菜单。 2、点菜介绍，主动推荐，当好参谋。

（1）必须掌握菜肴业务知识，了解当市估清品种及增加品种。 ①准备写明台号，人数，日期及时间，字迹端正，清楚易懂。 ②介绍菜肴要荤素搭配，口味不易重复，多推荐厨房出品好顾客反应好的品种。

（2）要做到“四个不要”：

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①“不要同一口味”。 ②“不要同一原料”。 ④“不要同一盛器”。

（3）不同对象，不同场合推荐不同菜肴。对红烧菜，烹调时间，蒸煮时间长的菜要事先同客人做好解释，让顾客有心理准备。

（4）营业中途有估清，退菜必须写明原因由厨房或部门领导签字证明方可退菜。

（5）点菜要掌握主动，争取时间，但也必须尊重客人自眩。 （6）确定点菜后要做到重复一遍，核对无误再交收银下厨房。

优秀个人下半年工作计划范文（二）

1、在第一季度，以市场铺垫、推动市场为主，扩大-公司的知名度及推进速度告知，因为处于双节的特殊时期，很多单位的宣传计划制定完成，节后还会处于一个广告低潮期，我会充分利用这一段时间补充相关知识，加紧联络客户感情，以期组成一个强大的客户群体。适当的寻找小一些的投放客户将广告投放进来，但是我预计对方会有要求很低的折扣或者以货抵广告费的情况。

2、在第二季度的时候，因为有“五一节劳动节”的关系，广告市场会迎来一个小小的高峰期，并且随着天气的逐渐转热，夏季饮品、洗浴用品、防蚊用品等的广告会作为投放重点开发。

3、第三季度的“十一”“中秋”双节，广告市场会给后半年带来一个良好的开端，白酒、保健品、礼品等一些产品会加入广告行列。

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