闽南语《一粒米,百粒汗》

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一粒米，百粒汗

囝仔时，常常跟人念着两句诗：「谁知盘中食，粒粒皆辛苦。」在还不懂事的时候，只觉得这两句诗念起来真遂嘴，真好听，一直到入学，读书、识字以后，才知道原来那是在讲做田人种作的艰苦。做田人，经年透天，无一时闲，从上起初的翻土、撒秧、播田，撒肥，挲草，到最落后尾的割稻、打粟，不知要用多少的心血？不管是艳天赤日，还是透风落雨，他们绝对不能有一点点的懒丝。这中间，又要烦恼风台、大水，跟干涸。普通时无论是日头赤炎炎，抑是田水冷霜霜，常常都要踞在田底，若无，那有黄澄澄的稻谷能够收成？若无，我们那有芳摃摃、Q块块的白米饭可以吃呢？

小汉的时阵，物件吃无完，父母都讲：「妳会给雷公杠」，剩一嘴饭扒无完，父母都讲：「妳大汉会嫁猫仔尪」。这些恐吓，拢是开玩笑的，其实父母的目的，是希望我知道「吃米，拜锄头。」「吃果子，拜树头。」的道理，才不会去讨债对象，浪费金钱。

我们人要知福、惜福，所以不是只有每天吃的饭菜须要去珍惜，在我们生活当中，面对我们所享受的每一样事物、每一样资源，都需要用感恩、体贴的心去看待，因为「一粒米，百粒汗」，这些对象、这些资源，都是父母提供，跟社会创造的。

除了知福、惜福，我们还要知道造福。最近有一本册，号作「乞 丐囝仔」，这本册是赖东进先生的作品，是他亲身的故事，乞丐囝仔 赖东进自出世老爸目睛青瞑，老母精神失常，一家口仔只好四界流浪 做乞丐，他逐天要跟着老爸四界去讨食，还要照顾老母及小汉的小弟 小妹，他住的是墓仔埔、破庙、猪稠，吃的是给分来的冷饭、冷菜， 生活非常的辛苦，但他从来不肯叫天怨地。一直到十岁那一年，他才有 机会去到学校读书，他日时去学校读书，晚上去街仔路讨食，每天只 睡三、四小时，在这样困苦的环境之下，除了当班长，他的功课、运 动比赛，逐项又比人卡好，赖东进凭着不认输的精神认真打拼，半工 半读，所以目前不但娶妻生子，又办厂做头家，事业也已经有相当 的成就。人在讲：「做鸡就要掅，做人就要翻」，「做牛就要拖，做人就 要磨」，乞丐囝仔赖东进就是俭肠捏肚，忍辱奋斗才成功的。除了赖 东进，各行各业有成就的人，无论是生意人、政治家、学者、专家， 拢知道「三分天注定，七分靠打拼」，能够拖能够磨，骨力做，打拼赚， 才会出头天。

这个世间是「一枝草一点露」，大家都有生存的机会，但是若要 成功，除了「饮水，思源头。」知福、惜福以外 ，着要体会「一粒米 百粒汗」的道理，为自己的来打拼，为社会来造福。

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