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开花店前期准备
(一) 做好商业计划书
1、做好资足预算,开店前要做好计划,包括手中的资金如何分配使用,并在实践中避免超支。初开店的人要控制好成本,店面以10平方米~40平方米为宜。如有资金10万元,假定要留出2-3万元的流动资金,余7-8万元,也就是说,小花的店租金最多7-8万元,在这个范围内选择合适的店址即可。当然,如果年租金控制在4~5万更好。
2、做市场调查,开店前,对周边花店情况、商圈消费能力、顾客需求等做好市场调查,做到心中有数。
3、开店前要找准定位,花店定位要高水谁,店内只有布置得很有艺术气息,整体形象好,显示出很高的花艺设计水平,才有可能赢得消费者。
(二) 选址
好的店址可遇不可求,不是想开店就有的,需要你花费时间、精力用心寻找。为此,小编安排小花现在即可留心寻找合适的店址了。选址有两种方式:第一种为广撒网,即在网上、街上寻找房子,还可登广告、找房屋中介等。这样广撒网,不确定具体地点,店面开在哪里就在哪里,比较育目。 第二种是精确定点,有的人目标明确,选址只在离家近的区域,或只在高消费的CBD区域,或只在医院旁边,或只进花卉市场。这些地方的房源紧张,需要多留心店铺转让的信息。有个朋友想在离她家不远的医院旁边开店,她留意了很久,可是医院周围一直都没有空房子。小编告诉她实在没办法,可找已在营业的其它店主,从中分租一部分。结果不久,她联系到了医院旁的一家保健品商店,在其店中租到了靠橱窗约10平方米的空间。
1、选址需考虑停车问题
花店选址一定要考虑停车问题,原因在于:一是做花车是花店的业务之一,扎花车时需要有场地;二是花店每天进货、送货都要停车,否则很不方便;三是有车族也是花店的消费人群,需要停车场地。如果店门口实在不能停,最好在花店不远的地方有停车位。
2、单店选址要远离花卉币场
花卉市场中花摊云集,批发商较多,价格低,品种多,挑选余地大,单店往往难以竞争。如果你的零售价高,就一定要远离花卉市场;但是如果你的店有批发业务,价格上有优势,也可以选择在花卉市场旁边开店。其优势在于花卉市场一般下午5:00-6:00就关门了,在已经成行、成市的地方,你的单店可以自己安排营业时间,赚取花市下班后的独家利润。但周边有花卉市场的花店利润肯定要低一些,需努力提高销量才行。
3、位置,位置,还是位置 位置好坏是商铺的命根,鲜花不是生活必需品,所以花店所处位置一定要人流量大才好,这是必须的,偏僻的地方绝对不行。不过,小编也有过打眼的经历。有个朋友,开花店已经几年了,有一次,她邀请小编去她的花店转一转。那时正值冬天,下着小雪,车开到店附近,小编发现周围商场、店铺很少,当时就断言,这么荒凉的区域,这个花店肯定挣不了钱。结果话说早了,一进花店,里面却有许多人在选花,其中,外国人居多,店员们也都会说英语。原来,这里附近有高级别墅区,少有商业街,超市成为人们集中购物的地方,而这
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个花店就开在超市入口处,人们购物离开时喜欢带一束鲜花回家,这个花店年利润达几十万元。由此可以看出,选准消费人群也是非常重要的因素。下面讲述如何选址:
(1)医院周围 在医院周边选址要注意,医院要足够大、病人足够多,太小的医院养不起花店。同时,在医院周围开花店要学会插制鲜花与水果、鲜花与保健品组合的花篮,这样易从竞争中胜出。
(2)学校周围 开在学校周围的花店以多种经营为好,如时尚小礼品与鲜花、文具与鲜花等。学生群体消费能力弱,尤其是大学生们,对花的品质要求高,但价格却砍得很低。在学校周围选址也要选择办学规模大一些的学校,走薄利多销的路子。
(3)小区、社区内花店 在小区、社区内选址时,可一栋楼、一栋楼数一数,估算一下小区人数,算一下入住率及调查一下消费水平。人数少的小区是养不起花店的,因此要慎重选择,在社区内开花店,可增加花土、花肥、花药、盆花等项目。
(4)超市内花店 在规模大的超市里开设花店是可以的,在小超市开花店往往不行。 (5)商场内花店 大的商场内人流量较大,在其入口处开设花店是不错的选择。商场内结账是按花店销售额的百分比来收取费用的,有的大型商场结账时还要求开具增值税发票,这对小规模经营的花店来说是个门槛。
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