《体育与健康课程“膳食与健康”》理论课教学设计

2022-03-23 07:35:22 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

【#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《《体育与健康课程“膳食与健康”》理论课教学设计》，欢迎阅读！
理论课,健康,膳食,教学设计,课程
《体育与健康课程“膳食与健康”》理论课教学设计

[教学目的]

1.通过教学使学生明确健康膳食的重要性，从而树立正确的营养观念。 2.通过学习，使大部分学生初步建立合理的膳食概念，培养全体学生养成良好的饮食习惯。

3.认识食品安全的重要性。 [教学重点]

树立正确的营养观念，克服不良的饮食习惯，要全面摄取足够的营养。 [教学难点]

树立正确的营养观念。 [教学方法]

质疑法讨论法 [内容要点]

本节包括三部分内容：第一部分是膳食问题；第二部分讨论“快餐到底该不该吃”；第三部分：食品安全。

第一部分从吃什么、喝什么、怎么吃的讨论，对食物的分类、早餐问题的重要性、认识十大垃圾食品及其危害性进行学习探讨，引导学生建立合理膳食的观念。

第二部分，根据我校实际情况进行“快餐到底该不该吃”的话题讨论，对快餐的特点进行剖析，提出快餐的食用建议。

第三部分，对目前社会存在的食品安全问题进行回顾，进一步突出膳食与健康的教学主题。 [教学过程]

（引子）学生群体普遍存在膳食结构不合理的问题，营养不良，肥胖等问题在学生中屡见不鲜。本课以“健康膳食标准测试”开始本节的主体内容，通过师生共同学习、探讨，提出相关建议，指导同学们合理的选择、安排饮食，树立正确的膳食与健康观念。一、膳食问题

1、吃什么

（1）、提问：说一说你平时喜欢吃哪些食物，不喜欢吃哪些食物。（2）、中国居民膳食宝塔（食物的分类）（3）、早餐问题 2、喝什么

（1）、提问：说一说你平时喜欢喝哪些，不喜欢喝什么。（2）、健康饮用：白开水 3、怎么吃（1）、七大营养素（2）、提问：

A、你知道哪些食物会对人体造成不良影响？ B、我们应该怎样做才能免受这些食物的伤害？（3）、十大垃圾食品（4）、膳食指南

二、讨论：快餐到底该不该吃的问题

（1）、快餐的特点（2）、快餐的食用建议三、食品安全问题

对目前社会存在的食品安全问题进行回顾。四、拓展延伸

查一查十大健康食品对我们的身体有哪些好处。五、课后反思