大骨汤熬多长时间呢

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大骨汤熬多长时间呢

导语：骨头汤是一种很常见的事物的了。而且新鲜的骨头汤其实可以



为人类的身体健康去起到一种抗衰老的作用。要知道的饿，其实我们人体骨胳中最重要



骨头汤是一种很常见的事物的了。而且新鲜的骨头汤其实可以为人类的身体健康去起到一种抗衰老的作用。要知道的饿，其实我们人体骨胳中最重要的东西就是骨头和骨髓，这个是一个有造血器官的组织的了。而且不仅仅血液中的红细胞和白细胞是在人体的骨髓中形成的，而一旦有骨髓问题，那么危害很大。大骨汤熬多长时间



俗话说“骨头的精华在汤里”。生活中，大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各种骨头汤也的确随处可见。采用不同的骨头，熬出来的汤也有不同的效用。



骨头炖汤比纯肉有营养，也更利于吸收。需要熬三四个小时。营养价值编辑





骨头汤不能补钙，有研究者做过实验，用大量的骨头熬汤结果汤中钙含量非常少，不过蛋白质含量不少。骨头汤的确更营养？





什么骨熬汤最营养？ ——肘子什么骨熬汤最下火？ ——龙骨



什么骨熬汤最易吸收？ ——牛骨

拿禽类来说，鸡架、鸭架比纯鸡鸭肉炖的汤更营养，而畜类也是如此，以猪骨头与鲜猪肉为例，猪骨头中的蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。





其中，蛋白质是猪肉和鸡蛋的1倍多，铁含量是奶粉的9倍，牛肉的8倍，猪肉的2倍、鸡蛋的1倍。而且钙、磷的含量也很高。”



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