食品安全问题不容忽视

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食品安全问题不容忽视

孙清廉

【期刊名称】《中国保健食品》【年(卷),期】2008(000)007

【摘要】随着经济的发展，食品越来越丰盛，然而由于食品安全屡亮红灯，人们面对琳琅满目的食品市场，常是忧心忡忡、提心吊胆：买肉怕有死猪肉；买鸡鸭怕有“禽流感”，买鱼怕含激素，买豆腐怕有吊白块，买蔬菜怕有残留农药，吃煎炸食品怕含致癌物；此外，还有什么“苏丹红”、“陈化粮”、“地沟油”、“工业盐”等等，真到了令人不知所措的地步。【总页数】3页(P6-8) 【作者】孙清廉【作者单位】无【正文语种】中文【中图分类】TS201.6 【相关文献】

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