烤红薯和鸡翅

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烤红薯的做法

一、选择红薯

挑选相对瘦长的红薯，可以使红薯内外均匀受热，有效地缩短烹调时间。

二、做法一

1、将红薯洗净，沥干水分，放入微波炉中，用保鲜膜覆盖好，翻转加热6分钟烤至七八成熟取出。

2、取出后放到烤箱以250℃火力烤15分钟左右，待熟透取出。 三、做法二

将红薯表面的泥土冲洗干净，再用厨房纸巾擦干水分。在烤盘中垫入一张锡纸，再将红薯放入烤盘中。将烤盘放入已预热至240度的烤箱中上下火烤制20分钟。过程中将烤盘取出，将红薯翻个面，再烤制20分钟即可。

四、做法三

1、在超市选择个头小一点的，腰围不要太粗的红薯。这样容易烤。

2、有微波炉的可以先在微波炉里面转五到七分钟。扔进去直接转就行。

3、没有微波炉的跳过以上第2条，直接用锡纸包裹住红薯扔进烤箱烤地瓜，200度烤30分钟。 三十分钟后把红薯翻个身，另外一


面再烤30分钟。关灭烤箱，等个五六分钟就能拿出来吃了。也可以直接拿出来吃。根据个人耐性决定。

补充一条，家里没有锡纸的，也可以直接扔进烤箱按照上述步骤烤红薯。我包锡纸是觉得这样能有利于水份的保留。而且欧洲人烤大土豆都是包锡纸的。

五、如何解决电烤箱烤红薯，红薯过干的问题。 把整个洗干净的红薯用锡纸包上再烤就行了。

烤鸡翅的做法

一、做法一

1、配料：料酒、葱、姜、味精、酱油，其他蒜、胡椒、糖、辣椒等备选。

2、烤时候最好用篦子，因为烤盘不易熟，但记得在篦子下放托盘，接烤出的油，不然清理烤箱可是很麻烦的。

3、放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了。 二、做法二

1、在家里也可以做出好吃的奥尔良烤翅，只要去超市买一包奥尔良腌鸡料就可以了。

2、备料：奥尔良腌鸡料、蒜末2大匙、小茴香适量、五香粉1/2小匙、葱蒜粉适量、混合香料适量、水、蜂蜜2大匙、油1大匙。


3、把鸡翅中洗干净控干水分，腌鸡料中加入适量水，再放入除蜂蜜和油之外的所有调味料混合均匀，放入鸡翅中拌匀，装入保鲜袋里放冰箱腌12个小时。

4、腌好的鸡翅摆放在铺了锡纸的烤盘中，在剩下的腌料汁中加入蜂蜜和油调匀，刷在鸡翅上。

5、烤箱200度预热10分钟，放入鸡翅，烤10分钟左右后拿出翻面，刷一层调料汁。再烤10分钟后再次翻面刷汁后烤15分钟左右就可以了。

6、在烤鸡翅的时候可以在烤盘下面垫上土豆片一起烤，也非常好吃！

三、做法三 1、 2、 3、 4、 5、 6、

四、用电烤箱烤鸡翅放在烤网上还是烤盘上？会不会粘阿？ 1、都可以，放之前在烤网上或烤盘上刷一层薄薄的油就不会沾了

2、烤盘上,一般都是放银纸的,就不粘了。

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