清明食育课教案

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清明食育课教案



活动目标：

1. 了解清明节的来历和各种习俗，感受清明节气氛与其他节日的不同。

2. 初步理解古诗《清明》的内容，想象诗中描写的景象。 3. 品尝寒食节的不同食物，感受寒食节的意义。 活动准备：

1. 有关清明节历史故事和历史人物的资料。 2. 古诗《清明》的音频。

3. 展现古诗《清明》场景的图片一张。

4. 安排厨师预先煮好寒食：鸡蛋、青团、寒食粥、清明果等。 活动地点： 各班级活动室内。 活动时间：

清明节放假前一天。 活动流程：

1. 我眼中的清明节（8:50 ～ 9:20）

（1）通过生动的历史故事和历史人物，引导幼儿了解清明节的意义。

（2）请幼儿根据以往的经验说说自己眼中的清明节。 （3）引导幼儿了解清明节与其他节日在气氛上的不同。


2. 古诗《清明》（10:50 ～ 11:20） （1）出示图片，引导幼儿观察和想象。

（2）鼓励幼儿根据画面内容，自由表达自己的理解。 （3）播放古诗的音频，引导幼儿感受古诗的意境美。 （4）结合画面内容，讲解古诗大意。

（5）跟读古诗，熟悉诗句，初步体会古诗所表达的情感。 3. 寒食节的食物（午餐时间）

（1）简单介绍寒食节的来历，引导幼儿进一步了解寒食节的食物。 （2）午餐时间，教师和幼儿一起品尝预先备好的几种寒食，感知其中的意义。 活动建议：

1. 对于清明节的介绍，教师通常对清明节的习俗和特点了解较多，但对清明节人文主题的内涵理解不够，难以将文化内涵转化成教学内容。建议开展本次活动的教师多关注民族文化的发展方向，特别是传统节日在新的历史条件下的发展变化。

2. 大班幼儿已经对清明节的习俗和意义有了基本的了解，所以教师可以把第一环节的活动重点放在“相互交流”上，鼓励幼儿畅所欲言，说说自己眼中的清明节。

3. 幼儿脾胃虚弱，寒食属凉性，在品尝寒食时，可以配以热乎乎的浓汤与其他热菜。饮用少许寒食，作为了解清明节的实践即可。 4. 活动结束后，教师可以以小作坊为背景装饰美工区，请幼儿自由制作手工寒食。还可以投放毛线、一次性碗碟、双面胶、竹片、油


画棒和安全美工剪刀等材料，为幼儿制作寒食小蒸笼提供操作材料。 5. 请家长利用清明节假期时间，带幼儿到户外感受春天的气息，了解春耕，感受春天的美好。

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