开零食店的市场分析

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开零食店的市场分析



零食成为现代很多消费者的钟爱美食，因为健康绿色零食的诞生为很多爱好零食的朋友送去了福音，开一家零食店是一个很好的选择。

在各大商场、超市中，你总能发现传统零食如凉果、花生、瓜子、话梅等占据了显要的位置。超市里饼干、牛肉干、果脯等零食的销量一直都比较稳，这说明传统零食仍有很大市场。其中比较受消费者喜爱的是话梅，其他如花生、萨琪玛、牛肉干等的销售状况也相当不错。

在目前的零食市场，外来洋品牌已占据了相当的份额，在商场超市里极目望去，几乎有一半的零食都是洋品牌或打着中外合资的旗号。例如在饼干食品中，洋品牌就占据了相当的优势，一些品牌如美国纳贝斯克的趣多多、奥利奥以及嘉顿、奇宝等品牌，就颇受消费者的喜爱。在巧克力食品中，也绝对是洋品牌占据主导地位，如德芙、好时等。

外来零食相对于传统零食来说，最大的优势在于其口味独特。好吃是外来零食能够在零食市场中迅速站稳脚跟的最大原因。外来零食的价格相对于传统零食的价格来说要贵一些，这是其不利的因素。但目前有很多洋品牌零食的生产都是在国内进行的，即“国外品牌，国内生产”，价格也因此降低了不少。

大部分消费者在依旧接受传统零食的同时，开始越来越喜欢精致可口的洋品牌。好的创业项目开一家零食店是一具有广阔发展前景的创业途径。

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