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家乡的特色小吃--馄饨
我的家乡丁集离市区较远,在那偏僻的小镇上，有一个经久不衰的小吃——三角坛馄饨。你也许会觉得，那只是一碗普通的馄饨，没什么特别，那你可就大错特错了！我们家乡的馄饨,可是“色、香、味”俱全的特色小吃呢！ 我家乡的馄饨个儿不大，可味道却浓，吃一个，便觉得芳香四溢，吃一碗便觉得整个人都洋溢着馄饨的香味，过了好久，还能回味到馄饨的香气。三角坛的馄饨不仅味儿浓，馄饨皮也薄，而且又嫩又薄，原本鲜红的肉馅变得粉嫩嫩的，一口咬下去，皮就破了，一股汤就进入了嘴巴里，顿时觉得无比惬意。在一旁包馄饨的人，拿过一张雪白的馄饨皮，舀一勺肉馅，三下五除二就包好了一只馄饨，包好的馄饨就像一朵美丽的鲜花，小巧玲珑，单外形便叫人垂涎欲滴。当一碗烧好的馄饨在你眼前掠过，便有一阵香气扑鼻而来，深深吸一口气，便会情不自禁地发自内心地说：“真香啊！”舀起一个馄饨，就能使人不由自主地把它放入嘴里，嚼一嚼，一股美味钻入身体。再舀起一勺馄饨汤,喝到嘴里，一勺鲜美的汁水便流入喉咙，让人感到神清气爽。吃了一个馄饨便想吃一碗，吃了一碗便想再吃一碗。如果在冬天吃一碗三角坛馄饨，便觉得暖暖的，什么寒冷的北风，飘扬的白雪都不觉得寒冷了。
在平常的日子里,吃馄饨的人是很多的，有大人、小孩、也有老人。有人边吃边赞不绝口，有人狼吞虎咽，有人细嚼慢咽，还有人吃了一碗不够，又吃一碗，又吃了一碗还不够，还要打包走。甚至有人专门跑到我们丁集来买。 如果说丁集是一个花园，那么三角坛馄饨便是里面娇艳的花。如果你来丁集玩，可千万不要忘了尝一尝三角坛馄饨吆。
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2022-05-27
