春天是万物复苏的季节

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春天是万物复苏的季节，此时宝宝生长发育最快，活动量大，需要营养多，同时消化吸收功能增强，进食量增加。

因此，应利用这个大好时节给宝宝科学合理地调养，让宝宝吃得更科学，成长更健康。1、含钙多的食物

寒冬小儿出行相对减损，易缺钙，春天成长发育加速，需钙量增加，在吃喝上应给宝宝多选用含钙浩博的食物，如牛乳及奶制品、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻等。假如2岁以上的宝宝奶喝腻了，可以改喝酸奶，"马铃薯奶汁没有菜的汤"或"黄油食用菌鲜汤"也是不赖的挑选。嫩豆腐含钙也很浩博。小毛虾是"储钙库房"，可将毛虾放入汤中或做成馄饨馅，其补钙成效毫不不及之处。

2、补给不可少：脂肪酸

脑团体中包括两种不达到最高限度脂肪酸，他们是组成前脑的主要成分，假如匮缺将会影响智力发育。因为体内不可以自行合成，务必从食品中摄取。春季脑发育较快，应给宝宝多吃些富含不达到最高限度脂肪酸的食物，如核桃、茶油、油橄榄油、芝麻、兔肉、鲜贝等。鱼肉鲜美，包括浩博的"脑金子"，可烹调法或烹调法，但不要油炸，否则营养成分失去净尽。

3、优质氨基酸

宝宝春季然生成长发育加速，器官与团体对优质蛋白的需要也随之增加。可多选用鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、牛肉、豆制品、小米、红豆等。鲜罗汉豆中包括前脑发育所不可少的蛋白质，是春季饭桌上选食物。

4、有补养效用的食物

给宝宝多吃一点"药食同源"的食品，如红枣、龙眼肉、食用菌、香菇、黑食用木耳、枸杞子、薯蓣、米仁、核桃肉等，这些个食品包括浩博的营养成分，性味甘平，副效用很少，适应体弱多病的宝宝食用。

5、富含维他命及矿物质的食物

春天宝宝易患嘴边炎，牙龈易出血，皮肤易干燥，所以要多吃富含维他命及矿事物的食物。如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、西红柿、胡羅蔔、白羅蔔、甘薯、马铃薯、花椰菜等。合适吃一点野菜和糙粮，如荠菜、香椿、玉茭、燕麦片、倭瓜等。

食物中毒须提防 “民以食为先”。如果饮食得当，就如同有了一个保健医生，时刻帮助你提高身体素质，抵御外界的各种疾病。同样，饮食的宜忌，历来也为百姓所重视。那么春季饮食禁忌是什么呢?

春季容易发生细菌性中毒或感染疾病。随着春季气温升高，一些原本无毒或毒性很低的食品，会变成有毒或毒性增加的食品。

春季日常膳食中以下食品易引发食物中毒：

冬季腌制的酸菜、咸菜。经过一个冬天的储存和春季气温的升高，酸菜、咸菜中亚硝酸盐的含量增加，一次性食用过多或颜色过深的酸菜或咸菜，容易引发亚硝酸盐中毒。

发芽的土豆。土豆发芽后产生大量的龙葵素，误食易引发食物中毒。发芽多、皮肉变色的马铃薯不可食用;芽较少者，可挖去芽及芽眼周围部分，烹调时加适量醋，烧熟、煮透后食用。

四季豆。含皂甙和血球凝集素，若加热不彻底，毒素留存易导致食物中毒。 霉变甘蔗。霉变甘蔗含有神经毒素，易损伤人体中枢神经系统。切勿食用质地较软，外皮无光泽，截面呈浅黄色、浅褐色至深褐色，甚至出现霉点的甘蔗。

中医认为，“春季主肝”，也就是说春季为肝气旺之时，肝气旺则会影响到脾，所以


春季容易出现脾胃虚弱病症。而多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。

专家指出，一般来说春季不提倡进补，应选择采用平补饮食。

春季市场上的水果种类逐渐增多。不过专家指出，水果最好吃当季的，反季节水果最好少吃，因为很多反季水果都是用一些化学物质催熟、保鲜的，在这个过程中，一些反季水果反而成了“问题水果”。

春季有些蔬菜不宜多吃。春笋作为春季特有的新鲜蔬菜，深受人们的喜爱。专家指出，春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，且有滋阴益血、化痰消食、利便明目等功效，很多人都喜欢吃。但笋不但难溶性草酸钙含量较多，容易诱发结石，而且食用时如果处理不当，还会使人接触到有毒物质“氰化氢”，其可妨碍细胞对氧的利用，危害健康，因此不宜多吃。

依据中医理论，春季还有些应忌食的食品。如春三月忌吃羊肉、狗肉、鹌鹑、荞麦、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾及辛辣物等。

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