简要事迹

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简要事迹 XXX班

在过去的一年里，在公司领导和食堂负责人的正确领导、全厂就餐员工支持理解及我们班的全体同志共同努力辛勤工作下，赢得了公司领导及就餐员工的好评，所取得成绩是和全厂员工理解支持分不开的。这里就我班的工作情况，及思想向公司领导及就餐 的员工们做下简单的汇报。如不有妥之处，请大家批评指导。 俗话说的好，兵马未走动粮草先行，民以食为天。食品安全卫生，直接关系到公司生产的正常运行和广大就餐员工的身体健康及工作情绪和干劲。鉴于此，我和我班的同事的心中深刻认识到我们工作重要性，心中时刻牢记，端正思想、找准角色、立足岗位，带着感情，全心全意地做好饭菜的制做和服务工作。饭菜的安全、卫生、营养合理的价格做为第一要务常抓不懈。具体到工作中，我们不折不扣地按照《食品卫生法》的各项要求去做。每天认真地做所用炊具用具的清洗消毒工作。做到了从原材料的清洗，制做、加工、烹饪各个环节严把质量关。做到了饭熟菜香、营养丰富、价格合理。立足岗位，树立服务意识，带着感情为员工服务思想。讲究职业道德态度和蔼、主动热情、平等待人。

我们随时利用大家就餐时，争求大家的意见。改进我们的工作，更好地为一线生产人员服务。首先从个人卫生抓起。勤洗手、剪指甲、勤换洗工作服。服务上做到笑脸相迎、礼貌待人，工作上对使用的各种炊具和设备进行及时的清洗消毒。随时做好维修和保养，发现故障及时上报修理，使各种设备保持完好如初，保证每天正常的副食制作。我们几位同事经常出谋划策，研究饭菜制做工艺及加工数量，杜绝浪费现象发生。如在晚餐加工烧饼时，我们提前半个小时上班，为的是满足大家购买数量，在早餐上我们经过争求大家意见及时取消了炒米饭粘卷子，增加了蒸饺、大饼、肉丝面的次数。零点餐，根据夜间人的食欲转弱，员工们喜欢吃一点清淡，较软的食品。我们在原有肉饼的基础上增加了素馅饼和糖饼。在稀饭上，一改往日的面条米粥的习惯性做法。增加了柿子鸡蛋面汤，做到了色香味美。适应了夜间就餐员工的饮食规律。增强后夜员工工作精力。起到了后勤保障应有的作用。

午餐时，我班的同事们积极地配合副食师傅们做好各种准备工作。工作时，从不挑活干，不怕脏和累。如12月29日早餐时，在原有70多人用餐的基础又增加了50人的就餐量。在人员少设备有限的情况下我们仍近时保证了饭菜的质量及数量，克服了上班途中雪天路滑的困难，提前一个小时到单位开始工作。圆满完成了一百二十人的用餐量。得到了公司领导和就餐人员的好评。上上是我班在工作中的几件小事，在过去的一年时所取得的点滴成绩是和领导的正确领导员工的支持理解分不开的。 在这新的一年里，我们要更好进树立一切为公司生产服务的理念，端正我们的思想，找准自已的角色立足食堂工作岗位，带着感情把新的一年的各项工作做的更好做一个合格优秀文明的班组。

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