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腊八节起源及由来
腊八节是属于中国的传统节日，俗称“腊八”，腊八节是用来祭祀祖先和神灵的，祈求丰收和吉祥的节日，下面是我共享的腊八节起源及由来，仅供参考，欢迎大家阅读。
腊八节起源
1、腊八豆腐
腊八豆腐是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作腊八豆腐。 2、煮五豆
有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆(五种豆子)同煮。据说，腊八人们吃了“雀儿头”，麻雀头痛，来年不危害庄稼。煮的这种“五豆”，除
我国是佛教大国，佛教文化迄今已经有着千年的历史，传奇十二月初八这天，
了自食，也赠亲邻。每天吃饭时弄热搭配食用，始终吃到腊月二十三，象征连年
是释迦牟尼得道成佛的日子，成佛之前他曾经四处游历苦行，有一次因为饥饿晕
有余。
倒在路边，幸好遇到了一位好心的农村妇女，将泉水和杂粮煮粥给他吃。恢复体力之后，释迦牟尼在树底下修行，最最终十二月初八得道成仙，因此这一天也成为了传统节日。 腊八粥的由来
洁，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒
由于我国古代天子国君，农历每年的十二月要用干物进行腊祭，敬献神灵。
入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最终会变得
腊祭包括两个方面：一是祭祀;二是祷祝。祭祀是祀八谷星神，用干物敬献，表示
通体碧绿的，犹如翡翠碧玉。
庆丰收之意。干物称腊，八是八谷星神，故称腊八。在时间上，腊祭又是在农历每年的腊月初八日进行的。腊月初八日亦称腊八。祷祝是腊祭的一个重要方面，内容是祈求来年风调雨顺，确保农业丰收。于每年的腊月初八日用干物祭祀八谷星神，进行祷祝，称为腊八祝或称蜡八祝，祝与粥同音，于是就于每年的腊月初八日，将蔬果干物搅和在一起，煮熟成粥，敬献农神，以表示庆丰收之意，并进行祷祝。用腊八粥来谐音腊八祝的意思，这就是腊八粥的由来。含义是用干物煮粥，敬献农神，进行祷祝，祈求保佑，以庆丰收。
风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八
腊八节风俗
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3、腊八蒜
泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个风俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料特殊简洁，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简
4、腊八面
我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。 5、腊八粥
我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不管是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的
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粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先。同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
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本文来源：https://www.wddqxz.cn/1ca7020efc00bed5b9f3f90f76c66137ee064fc1.html
2022-07-27
