为什么不吃小龙虾 吃过的人别看

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为什么不吃小龙虾 吃过的人别看（组图）



池塘养殖的小龙虾（网路图片）

吃麻辣小龙虾已经成为北京人消夏的一大特色。然而据《法制晚报》6月9日报导，北京所售小龙虾多为死水虾。这种小龙虾因多生活在污秽的池塘里，虾身极为肮脏。有记者做实验，用干净牙刷连续刷洗了七、八个小龙虾，发现牙刷毛竟然已变得乌黑。得知这些，你还敢随便吃那看似美味而光鲜的小龙虾吗?



死水虾与活水虾之别

据报道，在北京小龙虾主要原产地之一山东微山县，小龙虾分为活水野生虾和死水养殖虾两种。活水虾外表洁净，肉质洁白，死水虾外


壳则附着油泥，肉质暗黑。活水虾较贵。两者的价钱相差可达30%，不过，端上人们餐桌的却是同一价钱。

虽然在主要原产地，死水养殖虾的产量远远高于活水野生虾，但北京大排档的终端市场商家几乎都不说自己的小龙虾是死水虾，而说是湖里活水养殖的。






左为活水虾，右为死水虾（网路图片）



有商家透露，判断活水虾和死水虾有两种办法：一是看腹部，活水野生虾腹部干净而透亮，死水养殖虾腹部则一般比较脏；二是闻气味，

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