便利店15个经营技巧

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便利店15个经营技巧

便利店15个经营技巧:

1、一般来说，顾客进店第一眼会看到的商品依次为视线平行处、齐腰处和齐膝处，这也是摆放最佳的位置，可以增加几成销量。所以开一家便利店应该把利润过高的商品或者快过期商品放在1.5米到1.7米的高度之间，既可以方便顾客购买，也能被第一眼看到。

2、便利店经营人们购物习惯性的会用右手购买，便利店可以结合这一点，把难卖难畅销的的商品放在主购物通道或者展柜右侧，顾客经过后，会被一些日常不需要的商品激起购买欲。

3、普遍便利店门口都会摆一些薄利多销，非常有购买欲的商品，从而来吸引顾客的注意。比如特色商品、畅销品、促销品等等，而烟酒等贵重商品一般摆在便利店中间或者偏后区域。从观察大家购物的情况来看，逛便利店时，很多顾客会认为前面的货物一般，再往里会有更好的商品，所以到后面越卖越多。

4、便利店里可以有一整套价格攻略，将生活用品、小吃美食、日用杂货品等生活必需品的价格调低一些，让顾客对这家便利店商品留下便宜的印象，并且会不自觉的以为所有东西都便宜，然后，便利店内把别的物品定较高的价，把损失补回来。

5、在社会当中，有很多消费者会觉得“东西买的多会比买的少实惠”这种惯性思维，同时也成为便利店的一种“销售心里战术”，所以很多商品小包装价格比大包装的贵。像这种情况大多数存在于休闲食品、如饮料、薯片等，而且这些商品的重量和价格往往都不是整数，消费者一时也分辨不出哪种更划算。


6、一家拥有特色时尚的便利店，最能吸引的就是店面的灯光了。让人感觉到暖暖的灯光才能让商品更娇艳。一般便利店面包类采用黄色灯光，生鲜冷食采用白色灯光。

7、结账时最后一道购物关口，便利店、超市结账关口往往会放一些独具吸引力的商品，有一些顾客或者是小孩子就会经受不起这些考验。调查发现，许多小孩在最后结账时购买糖果、饮料之类的几率高达25%。收银台边的商品往往是一些没有耐心的人在这时很难扛过最后一道关卡。

8、把控好结账的速度,收银区是每个进店顾客的必经区域，为了不造成拥堵，便利店收银员的操作要灵活，速度要把握在让顾客停留等待时间不超过3分钟。否则顾客排队等待的时间太久，就容易产生抱怨和不满。但如果结账速度过快，顾客就没有时间去挑选收银台周围的商品了。

9、经常检查商品陈列,不要以为商品摆在便利店货架上就可以不用管了，要经常检查商品的陈列情况，有缺货要及时补充，排面混乱要及时整理，商品过期损坏也要及时下架，不要忽视陈列的细节，不然只会给顾客留下一个不专业、不可靠的坏印象，而且还浪费便利店货架的陈列空间。

10、布局设计考虑顾客习惯,在进行便利店设计和布局时，要多站在顾客的角度去考虑问题，比如看看便利店出入口是否足够宽敞，进出是否顺畅;顾客购物动线怎样规划能连通更多区域;如何布局商品能方面顾客选购等，只有照顾了顾客的购物感受才能提升购物体验，从而让顾客对你的店有更多好感。

11、打造个性化店面形象,便利店少不了要利用好形象来吸引过路的顾客进店。所以对便利店外部的设计，也要有足够的重视。比如门头要做得显眼、橱窗

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