关于西餐的礼仪常识

2022-07-10 00:07:17 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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关于西餐的礼仪常识

吃西餐不识菜名不可胡乱点。

吃西餐时，不认识菜名千万别胡乱点。点一堆汤或一堆肉，餐桌上单调不说，如何把食物吃喝完都是问题。

1、吃西餐点菜时应首先对菜名有所了解； 2、如果自己没有把握，可以请服务员稍作介绍； 3、吃西餐时，点菜也应考虑别人口味和禁忌。吃西餐要学会点酒。

吃西餐时人们不一定会喝酒，但如果有人提议喝酒，而你不会点酒、不会喝酒，会使这顿西餐少了很多“味道”

1、吃红肉如猪肉、牛肉时适合点红酒，吃白肉如鸡肉、鱼肉等时适合点白酒。 2、点酒时应根据在座客人身份、性别、爱好来点。 3、喝酒时应避免吸着喝，且应避免猛烈摇晃酒杯。在西餐桌上客人不可主动斟酒。

在西餐礼仪中，为客人斟酒是主人或餐厅服务员责任和义务。对于主人，这也是体现主人身份和尊贵表现。

1、客人接受斟酒时不必端起酒杯或挪动酒杯，任酒杯放在远处，对斟酒人点头微笑以示谢意即可。

2、如果觉得自己应经喝够，可轻声婉拒前来斟酒主人或服务生，如告诉对方“不用了，谢谢”。

不可在红酒中加其他饮料

在西方，红酒也和咖啡一样，正如中国茶，有独特文化内涵。当你在熟谙红酒文化人面前往红酒中随意添加饮料时，对方是无法容忍。 1、红酒中不应添任何其他饮料； 2、红酒不应加冰块； 3、红酒不需要冷冻或加热。

在西餐桌上喝酒有度

在西餐桌上不停叫嚷“喝酒喝酒”，慧显得不懂自律、自制力差；不停让主人或服务员上酒，会被视为不懂酒文化。

1、喝酒时应避免劝酒、挡酒、代酒。 2、喝酒不能划拳

3、不应豪饮，而适可而止。吃西餐切忌擦餐具

西餐讲究美食美器和优雅坏境，当然也讲究洁净卫生。 1、西餐桌上餐巾是用来擦手和就餐中污渍。 2、餐巾不能用来擦鼻涕和口红。

3、餐巾放在膝盖上，不能塞在领口或围在腰间。

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