食品安全教育内容

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食品安全教育内容

食品，轻则影响营养平衡延缓身体发育，重则在身体内积累大量毒素,或被传染多种传染性疾病,危害身体健康。

为此，我们倡导：

一、远离路边活动小摊点.这是因为：1、活动摊点从业人员健康状况不明，传播传染病的可能性非常大.2、食材安全没保障.大量病死家畜家禽肉,甚至毒死的老鼠肉被充当食材.3、加工后的食品暴露在马路边，空气中灰尘、细菌易造成食品二次污染，极易引起食物中毒。

二、远离垃圾食品。垃圾食品三高（高能量高脂肪高蛋白)三低（低膳食纤维、低维生素、低矿物质)。

常见垃圾食品有那些？为什么说它们是垃圾食品？

油炸类：油条、油饼、薯片、薯条.主要特点:高温制作，用油如反复使用易致癌.

加工肉类：熏肉、腊肉、肉干、鱼干、香肠。 含大量盐，以及防腐剂、增色剂等添加剂。


汽水、可乐类：由香料、色素、二氧化碳碳水合成，含大量碳酸；含糖量，超过每天每个人正常需要。

饼干、糖果类：食用香精和色素过多；热量过多,营养成分低方便类盐分过高、含防腐剂、香精。

方便类：方便面等

主要特点:盐分过高、含防腐剂、香精，易损伤肝脏，有热量没有营养

烧烤类：主要特点:含有三苯四丙吡;加工条件及环境限制较大肥肉和动物内脏类含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但同样含有的大量饱和脂肪和胆固醇.

廉价麻辣袋装食品： 监管不到位， 加工环节恶劣， 操作流程不规范,安全隐患大;添加大量色素调味剂,刺激少年儿童感观和味觉，让少年儿童爱不拾手,而对正常人感到可口的饭菜提不起胃口。

三、明白口味服从营养的道理.主食家庭和学校食堂加工的饭菜，牢记：食物多样谷为主,营养全面强筋骨;蔬菜水果薯作伴，心脑血管无疾患;奶类豆类含钙


高，完全蛋白更不少；食量活动讲平衡,不胖不瘦身匀称。

四、按规范饮用学生奶。 学生奶是政府主导并控制生产的， 我国政府推进学生奶，就是为了提高国民身体素质。我县招标采购的蒙牛学生奶，营养安全价廉,能有效补充营养，有利学生身体发育，课间补充学生奶,还能提升第三四节课堂效率。尤其是纯牛奶,蛋白质含量远高于果味牛奶，所以我们倡导多饮用纯牛奶，少量饮用果味奶.同学们饮用纯牛奶认识提高了后，可以反馈给学校,学校逐步加大纯牛奶进货量,减少果味牛奶进货量。

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