教育随笔：有意义的餐前播报

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教育随笔：有意义的餐前播报

教育随笔：有意义的餐前播报

孩子的健康成长离不开吃，每天我们幼儿园的孩子们都会吃到营养全面，色香味俱全的午餐。为了能够引起孩子们的食欲，打开他们的胃口，餐前报菜谱一直是我们教育幼儿园不成文的“园规”。今天我就重点说说我们大班的“餐前报菜谱”的导饭小环节。

为了更好的体现幼儿参与性，我们把菜谱的介绍交给了值日生，有了两年的播报经验，孩子们知道了很多蔬菜的营养成分，可是在每天的播报中，却经常会混淆，把菜里的营养张冠李戴。本来非常有意义的餐前菜谱播报反而流于形式。平淡的播报形式根本不能引起幼儿的兴趣，更别说食欲了。因此，我改变了播报的形式，把最强劲的力量——家长邀请进来，共同参与。老师会提前一周在公告栏里公布下一周的食谱，根据食谱上所定的菜肴和幼儿一起查找有关的营养知识，并收集一些关于菜肴的儿歌、谜语等等，丰富幼儿的基本饮食知识，让幼儿简单了解如何合理搭配菜肴。因为有了家长的大力支持，很多幼儿的播报形式各出其新。以前一吃韭菜就吐的安安自从猜对了韭菜的谜语后，一改往日对韭菜的讨厌，开始喜欢上它的清香好味道。谜语播报的形式让幼儿在倾听——猜测——感受成功——品尝的过程中喜爱上这种播报。除此之外我们老师还会配合家长向幼儿介绍各种蔬菜、水果，知道它们都是有营养的食物，讲解偏食、挑食的危害。特别根据我们的营养食谱，认识菜里面的营养。经过这一个月时间的配

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