蕲春蕲艾产业发展的思考

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蕲春蕲艾产业发展的思考

作者: 艾灸保健 点击次数: 1521 添加时间: 2013-05-30

蕲春蕲艾产业发展的思考

一、蕲春发展蕲艾产业的文化底蕴厚重

1、名人名家对蕲艾的肯定

蕲艾与蕲竹、蕲龟、蕲蛇并称“蕲春四宝”，是蕲春县道地中药材，国家地理标志保护产品。蕲艾茎叶均可入药，有理气血、逐寒湿、温经止血安胎等功效。早在宋代，南宋著名诗人苏东坡曾邀约朋友到蕲州古城游玩，看到当时的蕲州州城药肆林立，药种齐全，购销两旺，十分繁华，曾写下“千门万户悬菖艾，出城十里闻药香”的古城药景。明朝著名的医学家李时珍是蕲春县人（古时称蕲春为蕲州），其父亲李言闻曾任太医院莲幂，对艾叶研究颇为深入，曾著有《蕲艾传》，称艾叶“产于山阳，采以端午，治病灸疫，功非小补”。李时珍对于自产家乡的道地药材蕲艾更是十分推崇，首次提出了“蕲艾”一名，李时珍在《本草纲目》中记载，“自成化以来则以蕲州者为胜，用充方物，天下重之，谓之蕲艾。相传他处艾炙酒坛不能透，蕲艾一炙则直透彻，为异也”。其加工制作，《本草纲目》中也有记载：“拣去净叶，扬去尘屑，入石臼内，木杵捣熟，箩去渣滓，去白者再捣，至柔烂如绵为度。用时焙躁，则炙火得力”。

明朝卢之颐所著《本草乘雅半偈》载：“蕲州贡艾叶，叶九尖，长盈五七寸，厚约一分许，岂唯力胜，堪称美艾”。1953年时逸人编著《中国药物学》对艾的产地就已注明“艾产于我国各地，以湖北蕲春产者最佳”。据《蕲州志》载，“白艾蕲州出”。可见在明代蕲艾已被作为贡品向朝廷进贡，从明代起就很闻名，蕲艾的美誉一直至今已有五百多年，真可谓美名远扬。

2、蕲艾品质的独特之处

据史料记载，我国艾草大概分为蕲艾（湖北蕲春蕲州一带）、北艾（河北安国、河南南阳一带）、海艾（江浙一带）和朝鲜艾（朝鲜族地域）四种。蕲艾为菊科蒿属，是众多艾草的一种，为多年生草本植物。蕲艾与其他艾相比，有其独特之处，蕲艾植株高大，一般可达1.5-2.0米, 植株含挥发油较多，是其他艾2-3倍，且香气浓郁，叶厚纸质，叶片宽大，被毛密而长，取干叶揉之成绒团，质柔软。而其他艾植株一般高为0.5-1.2米，叶薄纸质，虽亦被毛，但毛短，取干叶揉之常成粉末。在蕲艾的种植上，地域的唯一性表现明显，非品种、非地域种植，品质表现截然不同，唯有蕲艾品种蕲春地域种植品质表现最佳。 现代科学研究也已证明，蕲艾含17种已知化合物，其主要成分艾精油含量，总黄酮含量, 燃烧发热量等指标明显优于其它地区所产艾叶。经中国科学院华南植物研究所（广州）对蕲艾与一般艾含的精油化学成份作定量分析，蕲艾叶主要成份为乙酸乙酯，1.8—桉叶油素、水合莰烯、樟脑、2—松油醇、葛缕酮等化学物，其精油的出油率蕲艾（1.06%）为一般艾（0.54%）的2倍。同时，蕲艾含侧柏酮（15.6%）和异侧柏酮（2.7%），而一般艾则未见此成分。蕲艾油有明显的平喘、镇咳、祛痰及消炎作用。这从蕲艾化学成份方面进一步论证了蕲艾的道地性。

综上所述，蕲艾相对于其他艾来说不仅产量高，质量好（叶大而厚，质润不碎，香气浓郁），而且易制成艾绒，出绒率高，制成艾条，艾柱易燃持久，热穿透力强。所以，蕲春本地不仅把蕲艾称为香艾、贡艾、美艾，而且蕲艾还被众多中医灸家首选为炙家珍品。 二、种植蕲艾的经济效益分析

种植蕲艾对土壤条件要求不严，但以阳光充足，土壤肥沃松润及排水良好的沙壤土及粘壤土生长良好。坡地、平地均可种植，也可利用房前屋后，田边地角种植。据县农技推广中心近两年来对蕲州蕲艾种植基地跟踪田间测产数据调查显示，种植蕲艾容易丰产，当年栽苗当季成苗，当年可收获三茬(6月、8月、10月)，一栽可定三年。当年栽的一年生蕲艾一般亩产干叶可达350-400斤（头茬200斤，二、三茬150—200斤）,按目前市场价2.5-3.0元/斤计算，亩产值1000-1200元；二年生、三年生艾一般亩产干叶750-800斤（头茬400斤，二、三茬350-400斤）,按目前市场价2.5-3.0元/斤计算，亩产值可达2000-2400元。如果农户自已种植（全年三茬累计投工17个左右，不列入计算），只计算直接的种苗及肥药成本投入（亩需投入种苗600元，肥药三茬270元）870元，当年可实现毛收入130-330元，第二年、第三年（第二、三年只投入肥药各300元）毛收入1700-2100元。按这样计算其三年亩平效益可达1177-1510元，年均1344元左右。在同样不计算人工成本及土地流转费用的情况下，比种植水稻效益（平均亩产量1200斤，亩收入1500元，扣除种肥药成本300元，毛收入1200元）和棉花效益（亩产皮棉500斤，亩收入1600元，扣除种肥药成本350元，毛收入1250元）要高，分别高144元和94元；如果流转土地种植（全年三茬累计投工17个左右列入计算），则种植蕲艾的年均效益（三年一轮）为-337元（三年总


投入6510元。三年用工51个工x90元/工+种苗肥药870元+300元+300元+土地租金450元=6510元；三年总收入5500元。第一年1100元+第二年2200元+第三年2200元），但如果加上二、三年生艾园亩出售二亩种苗收入（年均800元）的话，则种植蕲艾的年均效益（三年一轮）为463元。所以，流转土地大面积种植蕲艾必须算好经济账，年亩（三年平均）投入在2170元左右，年毛收入在1833元左右，实亏337元，如果出售种苗收入的话（间苗、疏苗）则有利可图。由于目前全国艾叶的收购质量没有制定统一的价格标准，蕲艾收购价格普遍偏低，按三年最低的平均亩产量616斤（第一年350斤、第二年

750斤、第三年750斤）计算，蕲艾叶的收购价至少在3.5元/斤以上才保本，4.0元/斤以上才有利可图。 三、蕲艾市场的前景分析

1、蕲艾民间应用十分普及。“清明插柳，端午插艾”，蕲春人更是把蕲艾作为吉祥之物，民谣曰，“五月五日午，天师骑艾虎，蒲剑斩蜈蚣，百虫归地府。”“荒坡艾叶喷喷香，溪边菖蒲伴石长。青烟剑叶能驱疫，岁岁端午站门岗。”至今端午节这天，蕲春人仍喜欢用蕲艾扎成人形，悬挂在门窗上以禳毒气，用艾作虎戴以辟邪，用蕲艾与菖蒲等一起点燃熏室，并边熏边念。蕲春民间有“家有三年艾，郎中不用来”的说法，蕲春人有很多用蕲艾的习惯。如在婴儿出生后第三天要洗一次蕲艾水澡，并将艾绒少许敷在囟门上和肚脐上，可以预防感冒鼻塞或感染其他疾病。产妇在产后三天和满月，都要进行一次蕲艾汤沐浴，用以消毒辟秽，温运气血，可以预防产后体弱受病。成年人一旦感受风寒咳嗽，用蕲艾一把煎汤洗脚，同时用艾叶七至九片，葱三至五根，煎汤温服取汗，即可告愈。某些局部发生漫肿无头，皮色不变而疼痛的阴疽，及时用干蕲艾一把，干大蒜梗一把，置炭火上烧烟熏患处，日1次，多在3—5次即能消散。用蕲艾叶两斤烘干制绒，与棉花混合制成药枕，防治妊娠及产后外感风寒头痛和偏头痛。老人丹田气弱、脐腹胃冷、儿童受寒而至腹疼泄泻、妇女痛经、经行不畅、少腹坠痛或崩漏带下等经寒症及妇女产后虚寒性腹痛等，用熟艾制成围兜，兜其脐腹，效果显著。

2、蕲艾药疗应用十分广泛。蕲艾的药用方法丰富多彩，可吞服、煎服、涂搽、煎洗、烟薰、火灸。蕲艾叶苦、辛、温，入肝、脾、肾经。艾叶内服理气血、逐寒温、温经止血、止痛、安胎、温胃、止痢、开郁。外用除湿止痒，灸用通经活络，治百病。蕲艾挥发油芳香化湿，杀菌抑菌、平喘镇咳祛痰、止痒、消毒、抗过敏、驱虫避蚊。主治崩漏、妊娠下血、胎动不安、产后恶露不尽、月 经不调、行经腹痛、宫冷不孕、赤白带下等。心腹冷痛、泄泻、霍乱转筋、风寒、中风、腰痛、脐痛畏冷、寒湿脚气。同时对慢性支气管炎、支气管哮喘、过敏性皮肤病、慢性肝炎也有较好疗效。蕲艾叶中的总黄酮类化合物对血小板聚集有明显抑制作用。蕲艾燃烧发热量高，在中医理疗上常作灸用，渗透率强，比其它地区的艾叶效果好。

3、蕲艾产品开发前景广阔。蕲艾叶开发有很好发展前景，随着经济社会的快速发展，人们经济收入的逐步提高，人们对自身的保健也越来越重视，对蕲艾叶的认识及需求量也越来越大。一是城乡足疗业的发展，蕲艾叶是中药足疗的主要原料之一，可用蕲艾叶加工成蕲艾精油、沐足包等产品，市场需求量大。二是以蕲艾叶为原料生产的消字号和洗涤日用化工产品开发加快，艾叶需求量不断增大，可用蕲艾叶加工成艾阴洁、艾婴康、蕲艾蚊香、蕲艾牙膏、蕲艾浴剂、艾皂、艾爽身粉等产品，市场需求量巨大。三是蕲艾叶还可以开发做成香烟，引导人们逐步戒烟，有广泛的市场潜力。四是蕲艾叶可加工成保健用品如温灸蕲艾条、艾柱、中药保健腰带、药枕等产品，市场需要量十分广阔。据调查，一斤蕲艾干叶（价值3.0元）可以初加工成艾绒0.4斤，价值6.0元及沐足包0.6斤（10包，30克/包），价值5.0元，两项合计11.0元，增值8.0元，增2.7倍；如果0.4斤艾绒进一步加工成艾柱或艾条，可加工成艾柱56个或艾条10根（一盒），价值9.0元，合计14.0元，增值11.0元，增3.7倍；如果加工成艾枕或腰带等高档保健品，则0.4斤艾绒可值20元以上，合计25.0元，增值22元，增7.3倍；如果提炼成艾精油，则市场前景更为可观。但值得注意的是目前蕲艾市场产品良莠不齐，以假乱真层出不穷。据了解，蕲春县有蕲艾加工销售大小厂家20多家，基本上是小作坊式居多，没有统一的品牌对外销售，大多数厂家不从本地而从外地（南阳、安国）进艾叶原料，再回来加工包装打着“蕲艾”产品对外销售，以假乱真。其原因是外地原料价格低，低的原因是在生产过程中艾叶未成熟时就收割，就地晒干经粉碎机粉碎后低价直接卖给商家，一年多茬多收，而且机收机粉，成本投入低，对比效益较高，而我们完全是在艾叶成熟时才收获（保证蕲艾质量），一年只收获三茬，完全人为操作，收获成本投入过大。所以市场的冲击是导致我们正宗蕲艾产品价格上不去的一个关键因素，生产成本投入过大效益偏低也是当前制约老百姓种植蕲艾的积极性以致基地生产规模上不去的重要原因。通过调查了解，在蕲艾产业的发展上我们真切地感受到我们的工作存在诸多的欠缺，一方面我们对蕲艾的宣传力度不够，另一方面我们制定蕲艾的质量标准及保护力度也不够，再一方面就蕲艾资源的优势而言，产业招商的力度也不够，现有的龙头企业也没有把蕲艾的品牌效应实现最大化，但更重要的是我们的政府部门在思想上没有形成共识，没有把具有历史优势的“蕲春蕲艾”转化为经济优势的一个品牌产业来扶持来发展，来做大做强。（张亮红）

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