可乐姜焖鸡翅的做法

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可乐姜焖鸡翅的做法





在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做可乐姜焖鸡翅

1.1212鸡翅清洗干净，用叉子在鸡翅的表面扎小孔，让鸡翅更容易入味；

2.2121在鸡翅的背面划上两刀，同样方便鸡翅入味； 3.加入白酒10ml；

4.加入白醋5ml，用手抓拌均匀，腌10分钟；（原方子用柠檬汁的，我没有，就改成白酒跟白醋啦）

5.生姜刮皮，切成姜丝，生姜建议多放点，很好味的；把生抽20ml，老抽5ml，盐2克，糖2克兑成调味汁备用；

6.不粘锅不用放油，大火烧热后，转中小火，直接把鸡翅表面朝下放进锅里；

7.中小火煎至金黄后，翻面； 8.同样煎至金黄；

9.把鸡翅拔到一边，放进姜丝煸炒至出香味； 10.倒入一罐可乐；



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11.倒入刚才调好的调味料；

12.先不用盖锅盖，煮至看见有浮沫时把浮沫撇走； 13.盖上锅盖煮10分钟；打开锅盖，大火收汁；

14.酱汁不用收得太干，用点那个酱汁来拌饭、拌面都超赞； 15.用可乐煮过的姜丝很好吃，一点也不辣；

看完对可乐姜焖鸡翅的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。



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