我学会了炒菜作文范文精选

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我学会了炒菜作文集锦15篇

放学回到家后，我早已经饥肠饿肚，希望回去就要热腾腾的饭菜，可是想着爸爸妈妈都在外面上班，我不可能回去就能吃饭的，所以我默默的下决心我一定要学会炒菜，为了能给自己填饱肚子，也为了不让爸爸妈妈总是担心饿着我，每天都要妈妈特意回来做饭给我吃。

晚上妈妈回来的时候，问我饿不饿我说不饿，其实我很饿了。妈妈马上就去厨房忙去了，我在旁边看着她，等她洗好菜之后，我就大声的告诉妈妈，我来炒吧！妈妈很疑惑的看着我，这时我猜妈妈肯定在想我是不是饿坏了。

在我的坚持下，妈妈同意了我炒菜。炒菜前，我仔细询问了妈妈步骤，第一个菜我们要炒的是干煸土豆丝，妈妈告诉我，首先要把土豆丝均匀的切细，然后准备好各种调料，把土豆丝用淀粉抓匀，起锅烧油，剩下就是最关键的火候的控制，这个步骤是最难的，如果火候不到位，那么就会散开，如果火太猛，那么就会炒糊。

经过了不知道多少天，我才学会了这一道菜，给妈妈吃她才说勉强能吃。 今天下午我放了学，在午托部写完了所有的作业。到家了，已经六点了，妈妈说：“该做饭了。”我激动地说：“我要当你的小助手，好吗？好吗？”妈妈看我那么激动，就答应我了。

我戴上了我的厨房小短袖，和小围裙，晚上我们要吃稀饭和韭菜煎饼。我们先做韭菜煎饼，先拿一些面粉，到到一个大盆里，在浇上一些水，第一个步骤就完成了。

第二个步骤是：把面和匀称，再把研制已久的韭菜拿出来，放到另外一个盆里，再把和好的面擀成圆形状的皮，在包起来，就大功告成了！我尝试了一下，结果第一次是擀成正方形的了，第二次是忘包馅了，反反复复试了几遍都没成功，唉，太失败了！

接下来我们要做稀饭了，稀饭对我来说简直是小菜一碟，因为我看妈妈做稀饭已经N遍了，所以我做出来的稀饭也是有点技术的，嘻嘻···吃饭了，我尝到了我包的韭菜煎饼和自己亲手做的稀饭心里甜滋滋的。

傍晚，我到厨房去，见妈妈在准备炒菜，就对妈妈说：“我要学炒菜，今晚的



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菜由我来炒。”妈妈问：“你会炒吗？”我又接着说：“谁一生出来就会的，不会就要学。”妈妈说：

“好，我来教你炒菜。” 我先把煤气打开，把锅放在煤气炉上，往锅里倒了点花生油，然后把火点着将油热一下，再把黄花菜放进锅里，只听菜被油炸得噼哩啪啦直响，然后盖上锅盖，过一会儿，打开盖子，用勺子勺了两勺鸡粉和一点盐放进菜里，搅拌一下,然后用锅铲把菜翻了翻，又盖上锅盖。渐渐地，一片片黄花菜由硬硬的变成软软的。菜已经熟了。我拿起筷子夹了一块试试口味，觉得盐下得太少了，又勺了一点盐放入锅里，再翻动了几下，然后又试了一块.咸淡正好，就把菜撮到盘子里。

今晚，我就这样在妈妈的`指导下，学会了炒菜，我吃着自己炒的菜，享受着自己的劳动成果，心里就像喝了蜜一样，别提有多高兴了。

这种工夫可是我花了两天的时间才学会的，如果你们不相信的话，我给你们做一道“西红柿抄蛋”！

我们先把两个西红柿，放进一个装满水的盆子里，泡上2至5分钟，洗干净切成片，再打好两个鸡蛋。接着把火打开，把锅子放在灶上加好油，等油热后再把打好的鸡蛋倒入锅里，等鸡蛋被煎成金黄色后再把切成片的西红柿放入锅子里。每次翻炒的时候要和打乒乓球一样左一下，右一下，上一下，下一下，闻到有一股熟的味道，就把盐放进去，这样就烧好了。

你们会闻到一股香喷喷的味道。而且色、香、味具全。

真是让人大开胃口。几乎想把它们全都吃掉。好像有人和你抢似的，使你食欲猛增。

这菜不但好吃，而且还对人体有很大的帮助呢！！

就在今天，我在家里做了一道特别可口的菜，西红柿炒鸡蛋，这道菜做的很好吃。接下来，让我来给你讲一下吧！

西红柿炒鸡蛋的做法很简单，就是准备一个炒锅，之后，准备两个鸡蛋，准备一个西红柿就行了。我们先把鸡蛋打碎，放入碗里。接着就把西红柿切成六块，放入另一个碗里，接着向锅里倒油，把鸡蛋和西红柿放在一起搅拌一下，灯油热了以后，鸡蛋西红柿一起放入锅里，过十五分钟，用平铲铲一下，放到盘里行了。如果很甜的话，就放点儿盐，看到这一盘鸡蛋像黄金似的，我忍不住大口大口地

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吃了起来，我心里面想：我学会了做西红柿炒鸡蛋，妈妈回来一定会表扬我的，我心里面高兴极了，哈哈地笑着。

妈妈回来了，一进门就闻到了香味，问我：“你爸爸在家吗，怎么这么香？”我自信的回答：“这是西红柿炒鸡蛋，我做的。”妈妈惊奇了，说：“真的？我尝尝。”妈妈慧心的笑了。

这就是我做的西红柿炒鸡蛋，想吃，就来我家里找我吧！

一个星期六的上午，妈妈对我说：“我和你爸爸今天上午加班，中午你到姥姥家去吃饭吧。”我说：“妈妈，要不今天中午由我来做饭，你们下班后就等着吃现成的吧。”妈妈一脸的怀疑：“你会炒菜？”我充满自信的说：“放心，你们回来绝对能吃到可口的饭菜。”

爸爸、妈妈走了后我就开始了大厨的活动。我首先武装起来，系上围裙，戴上帽子。然后开始择油菜，洗油菜，然后把油菜放到菜板上动刀切，每一个环节都不敢马虎的。然后点火，往锅里倒油，一会儿油热了，可是还没有切好葱花、姜末，赶紧动手吧，可是锅里已经冒了烟，放上葱花就糊了。我又赶紧放上小油菜翻炒，又想起放上甜酱一起翻炒，炒熟了盛在了盘子里。

这时，爸爸、妈妈来了，我把饭、菜端上来让爸爸、妈妈品尝。他们边吃边说：“第一次作饭能做成这样很不简单，只是炝锅的时候炝糊了，味道有点儿苦的。” 这次，我学会了炒菜真高兴啊！

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