奉茶礼仪

2024-01-11 13:02:26   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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礼仪
奉茶礼仪(品茗中的礼仪)

()鞠躬礼:分为站式、坐式和跪式三种。根据行礼的对象分成真礼”(用于主客之间)”(用于客人之间)草礼”(用于说话前后)。站立式鞠躬与坐式鞠躬比较常用,其动作要领是:两手平贴大腿徐徐下滑,上半身平直弯腰,弯腰时吐气,直身时吸气。弯腰到位后略作停顿,再慢慢直起上身。行礼的速度宜与他人保持一致,以免出现不谐调感。真礼要求行九十度礼,行礼草礼弯腰程度较低。



()伸掌礼这是品茗过程中使用频率最高的礼节,表示谢谢主客双方都可采用。两人面对面时,均伸右掌行礼对答。两人并坐时,右侧一方伸右掌行礼,左侧方伸左掌行礼。伸掌姿势为:将手斜伸在所敬奉的物品旁边,四指自然并拢,虎口稍分开,手掌略向内凹,手心中要有含着一个小气团的感觉,手腕要含蓄用力,不至显得轻浮。行伸掌礼同时应欠身点头微笑,讲究一气呵成。



()叩指礼:此礼是从古时中国的叩头礼演化而来的,叩指即代表叩头。早先的叩指礼是比较讲究的,必须屈腕握空拳,叩指关节。随着时间的推移,逐渐演化为将手弯曲,用几个指头轻叩桌面,以示谢忱。

()寓意礼:这是寓意美好祝福的礼仪动作,最常见的有:凤凰三点头。用手提壶把,高冲低斟反复三次,寓意向来宾鞠躬三次,以示欢迎。高冲低斟是指右手提壶靠近茶杯口注水,再提腕使开水壶提升此时水流如酿泉泄出于两峰之间接着仍压腕将开水壶靠近茶杯口继续注水。如此反复三次,恰好注入所需水量,即提腕断流收水,双手回旋,在进行回转注水、斟茶、温杯、烫壶等动作时用双手回旋,若用右手则必须按逆时针方向,若用左手则必须按顺时针方向,类似于招呼手势,寓意来、来、表示欢迎。反之则变成暗示挥斥去,去、了。放置茶壶时壶嘴不能正对他人,否则表示请人赶快离开。斟茶时只斟七分即可,暗七分茶三分情之意。俗话说:茶满欺客,茶满不便于握杯啜饮。

品茗注意事项

()品茗活动前,冲泡者应落落大方又不失礼貌地自报家门,

()主人在泡茶款客前,先拿出一些名优茶放在茶盘中,供客人挑选, ()将茶筒中的茶叶放入壶或杯中,应使用竹或木制的茶匙摄取,不要用手抓。 ()将泡好的茶端给客人时,最好使用托盘,若不用托盘,注意不要用手指接触杯沿。

()客人在主人请自己选茶、赏茶或主人敬茶时,应在座位上略欠身,并说谢谢如人多、环境嘈杂时,也可行叩指礼表示感谢。




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