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茶楼加盟商如何把握盈亏平衡点？
盈亏平衡点是财务核算经常用到的一个指标，指当企业销售收入达到一定量时，所实现的毛利润能够抵得上固定费用。加盟品牌开茶楼，当茶楼销售收入低于这个数字时，就会出现亏损；高于这个数字，就会实现盈利。在我们论证茶楼加盟项目的可行性方案或制定财务预算时，盈亏平衡点是考量这个项目是否可行的重要依据，因此茶楼加盟商必须要充分了解其基本概念和计算方法。计算盈亏平衡点，首先要了解茶楼销售收入、毛利、毛利率、成本。
1．茶楼销售收入，即茶楼在一走时间内通过销售茶产品和提供服务获得的收入。
2．毛利，是茶楼在销售一定数量的茶产品时实现的进销差价。因为毛利指标还包括人员工资、水电费、房屋租金等费用，所以叫毛利。
3．毛利率，是茶楼经营毛利和销售收入的一个比值，即毛利占销售收入的比重。一般情况下，茶楼根据自身装修、档次和品种的不同，把毛利率确定在25%-75%。
4.加盟品牌开茶楼，其成本包括加盟费用、保证金、茶楼租金、购买设备的费用、申请营业执照、日常所缴税费、人工费用、进货费用、水电等。盈亏平衡点的公式如下：盈亏平衡点=不变成本÷毛利率例：某投资者加盟华祥苑茗茶开茶楼预算营业后的不变成本每年将达到15万元，按预定毛利率50%计算，这家茶楼的盈亏平衡点=15万元÷50%=30万元。该茶楼在正常经营后，需要每年销售30万元以上，
能够实现盈利。达到30万元，实现不赔不赚。为了进一步说明不变成本，我们在这里把这家华祥苑茶楼经常涉及的固定成本的项目罗列出来：人员工资、房租、水电费、广告费、营业税、所得税、低值易耗品支出、员工宿舍支出、其他（如房屋折旧等，按照投资方的个人要求，可以计算，也可以忽略）。
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作者：华祥苑茗茶
首发：http://www.hxytea.com/（华祥苑茶业股份有限公司）
本文来源：https://www.wddqxz.cn/0769ae5f7cd5360cba1aa8114431b90d6c8589a7.html
2023-01-02
