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【菠菜百科】菠萝有哪些功效与作用?
菠菜有什么功效?常吃菠菜有什么作用?菠菜的功效与作用是什么?以下就作简单介绍,供网友们参考。
1、通肠导便、防治痔:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。传统医学认为菠菜有养血、止血、润燥、敛阴以及治贫血、便血、坏血病、消渴引饮、大便滞涩等功效,经常食用菠菜对习惯性便秘有一定的缓解作用。2、促进生长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。菠菜能解酒毒、热毒,是因为菠菜性味甘凉,且毒与热都由肠胃开始,固用菠菜入胃清解,使毒与热从肠胃排出。
3、保障营养、增进健康:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。4、促进人体新陈代谢:菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险;丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。 5、清洁皮肤、抗衰老:菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,
既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。6、保护视力:哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。
7、健脑:菠菜含有对健脑极为重要的维生素B1、维生素B2,且含量也很可观,因此,菠菜被营养学家誉为”维生素的宝库”。此外,菠菜还含有十分丰富的叶绿素,而叶绿素被人们称为”绿色的精灵”,有消除口臭、健美皮肤、预防龋齿等功效。8、补血养血:菠菜有补血养血作用,主要是因菠菜含有丰富的铁,每100克菠菜中含铁1.3毫克,此外其维生素C的含量比一般蔬菜高,维生素C可以促进铁的吸收和利用,因而使铁的吸收率高达50%,对贫血及各种出血者有益。
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