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研学旅行中STEAM课程设计与实践探索
作者：霍凯明
来源：《广东教育（综合）》2021年第11期
研学旅行可为STEAM课程提供真实的问题、内容和情境，STEAM课程基于真实问题情境的典型项目进行结构化设计，把多学科知识融入真实的项目。两者的相互融合，让研学旅行的“研”落到实处，让课程既有“形”又有“实”。本文通过教育实践，提出研学旅行中STEAM课程内容的发掘途径、实施途径、学生作品落地途径等实施方法，培养学生的自主性，提升创新、合作等综合能力。 一、发掘途径
1. 在主题中发掘STEAM课程内容
每一次的研学旅行都有主题。地方历史、传统文化、自然生态、前沿科技、建筑艺术……每个主题都具有探索的空间，可发掘出不同的STEAM课程内容。在石湾“陶文化”研学旅行中，我们开发了一系列有趣的STEAM课程。针对有五百多年历史的烧陶龙窑，开发《活着的龙窑——南风古灶》;针对龙窑旁生长奇特的古榕树，开发《探秘古灶神榕》;针对石湾陶文化旅游文创产品，开发《设计石湾陶文化旅行冰箱贴》。在“亲亲大自然”研学旅行中，我们开发了体验型的《我是小农夫》、探究型的《可爱的动植物》等STEAM课程。STEAM课程跟研学旅行相结合，让学生在研学旅行中有学习目标，带着问题去研学，激发学生的自主创新思维，培养学生的动手能力，提高学生学习的积极性。 2. 在过程中发掘STEAM课程内容
在研学旅行中，主题的确定、行程的规划、交通工具的选择、小组的分工、旅途的见闻都可以成为STEAM课程内容的来源。旅行的过程既有很强的计划性，也有偶发的生成性，旅途当中乘坐的交通工具，走过的路与桥，看到的一花一草一木，都是活生生的现象，能激发师生探究的欲望，从而孕育出如《桥》《纸飞机》《太阳能防酒驾车主自测装置》等相应的STEAM课程内容。 二、实施途径 1. 融入研学旅行手册
研学旅行手册是研学旅行设计理念最直接的体现，既为学生开展研究性学习提供方向性的指导，又提供了必要的基础性资料。研学旅行手册既有研学活动介绍，也有研学过程组织，更有研学项目学习内容。把STEAM课程融入研学旅行手册的项目学习中，可让学生有目的性、有针对性地开展活动。研学手册包含观察记录、讨论、设计、制作等各种学生易于操作的活动形式，把STEAM课程融入其中。如在《石湾陶文化研学旅行手册》中的南风古灶篇，通过小记录让学生了解南风古灶的历史，通过小测量让学生认识龙窑的具体建造特点，通过小研讨让学生探究窑变的原因，通过小制作让学生体验龙窑的建造过程。这样的STEAM课程既有趣又易学，学生都乐于参加。
2. 以项目式学习开展STEAM课程
①确定一个真实的STEAM问题。学生在研学旅行的主题或过程中选择一个合适的问题，例如：如何使陶瓷花盆具有泥土水分自测功能？如何防止旅游车司机酒后驾驶？龙窑发生窯变的原因？
②寻找相关的资源。在《设计石湾陶文化旅行冰箱贴》项目中，学生通过石湾陶文化研学旅行，了解陶文化历史、特点，为设计旅游冰箱贴做好充分的准备。
③设计图纸。学生在此环节进行讨论，设计出多个图纸，并选定其中的最优项。 ④制作作品。学生运用技术及工程知识按照图纸把作品制作出来，对项目进行有效的反思并改进研究过程和作品。
⑤展示与交流项目作品。作品完成后，学生展示作品，优秀作品会被推荐到学校的小电视展播，或参加各类相关比赛。 三、落地途径
研学旅行中STEAM课程需要学生最终制作出自己的作品，但小学生在科学、技术、工程方面的知识比较缺乏，基础比较弱，没有足够的知识和能力独立完成设计的作品。我们主要从以下途径指导学生作品落地。 1. 研学旅行课堂
研学旅行出发前，教师需要在课堂上完成相应的教学任务，进行科学、技术、工程、数学和艺术基础知识的学习，让学生明白其中的原理。采用小组合作形式，让学生自行设计考察问卷、实地调查、开展科学实验、设计图纸、制作简单的作品，并在这个过程中自我探索、自我提升。
2. STEAM社团活动
对在STEAM学习领域有兴趣的学生，我们在社团活动中系统地开展科学、技术及工程方面的学习，例如木工课程、金工课程、机器人课程、Mind+编程语言等。学生以项目式学习的方式进行深入探究，以团队合作的形式寻找解决方案，把自己的设计变为真实的作品。我们还会鼓励他们组队参加相关的比赛。 3. 个性化指导
学生制作作品时，我们会对他们做个性化的指导，让学生在关键时刻得到有力的支持和指引。在技术层面，教师以平等的身份跟学生讨论交流，以研讨的方式提出建议，让学生得到更具体更精细化的指导。在精神层面，如学生遇到困难，教师会鼓励他们克服困难，体验成功的喜悦。
本文来源：https://www.wddqxz.cn/06449f4a1db91a37f111f18583d049649b660e7c.html
2023-01-19
