酒店消防安全检查制度

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酒店消防平安检查制度

随着天气气温的上升和用电量的增加，为切实加强消防平安管理，杜绝重、特大火灾，减少一般火灾事故的发生,为了提高酒店消防平安管理，长期预防为主，防消的结合方针必须加强检查提高消除去除火灾隐患能力，为此针对酒店特点，特制以下消防平安措施。 一、组织措施

1、全面落实消防平安责任制，开展防火教育活动，把责任分解到每个岗位每个人，提高人员的平安素质，形成人人防火灾的平安意识。

2、广泛开展宣传教育，提高消防平安意识和素质，在全区班组中开展多种形式的消防宣传活动，在全队队营造浓厚的消防平安气氛，切实提高全区人员的消防平安意识。

3、加大夏季的火灾事故的防范工作。随时做好灭火救援的各项准备工作，加强组织和人员的调度，及时处置各类灾害事故。

4、对于检查发现的火灾隐患，依法立即改正，并落实整改期间的防范措施。 5、对检查过程中发现的问题，坚持该整改的整改、该撤换的撤换、该加强的加强，坚决消除火灾隐患。 二、常规检查

一 、每月大检查人员：本酒店消防平安责任人，带着消防管理人员，餐饮效劳部，厨房负责人保安部、工程维修等部门负责人。

1、检查内容用火、电、用油、用气、是否违章。平安出口，消防通道是否畅通。 2、疏散、应急照明，消防平安标志设置及完好到位成任务如情况。 3、防火、灭火设备，器材，是否完备，在位。

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4、消防水源，消防设施，室内外消防栓，水泵与结合器有无损坏遮挡。 5、电器产品、燃烧用具的安装及其线管电路的设置，维护保养与检修情况。 6、其他消防平安情况。 日期，每月1-5日 二 、部门检查：

1、检查人员：消防管理人员，配合部门负责人，开展防火平安检查。 2、内容区域：①餐饮效劳区域内，餐厅、包厢、平安通道，平安出口，是否畅通，灭火设施，器材是否完好在位。效劳人员是否按规定用电、用火。②厨房部门的用电、用气、用油，电线电路、保护器材是否完好，在位，检查员工对消防平安制度，操作规程是否标准，遵守情况。③检查厨房的炉具、炉台、排风、烟、电器、电机是否存在平安隐患。 日期：每月3次 三 、岗位检查

1、管理人员在每日例行工作检查时，必须增加消防平安内容，特别检查下班前的每个房间用电、用火，关停情况。

检查附属效劳员做好自己效劳房间内的消防工作。检查消防通道平安出口的畅通情况。

2、效劳员下班前对自己所负责的每个包厢做好消防平安检查。

3、厨房管理人员检查厨查人员对平安制度，操作规定的执行，检查易烧，易爆物品的平安使用，特别下班检查已停用的炉台及电、气、油、开关阀门的是否关闭，提醒厨房值班人员，做好各位消防平安工作。 4、厨房厨师下班以前必须对炉台作好消防平安检查。

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