青菜的不同做法

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青菜的不同做法

一、鱼泥青菜番茄粥的做法 材料

熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油 做法

1、 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;

2、 青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;

3、 番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟; 4、 再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

二、青菜炒鸡蛋的做法

菜谱简介 青菜为低脂肪蔬菜，有降血脂、解毒消肿、防癌排毒、宽肠通便、美容保健的功效。 材料

青菜500克，鸡蛋3个，油、盐、鸡精适量。 做法

1、青菜洗净切粗末，鸡蛋加少许盐打散。 2、起锅热油炒鸡蛋略焦黄盛出。

3、另起锅热油青菜片刻，放少许水焖煮3分钟。 4、放盐和鸡精调味，加鸡蛋炒匀即可。 三、青菜油面筋香菇的做法 材料

青菜500克，香菇50克，油面筋10个，油、盐、鸡精适量。 做法

1、青菜洗净切段，香菇泡发，油面筋用热水泡软。


2、起锅热油煸炒青菜、油面筋和香菇。 3、青菜变色变软放半碗水焖煮2分钟。 4、放盐和鸡精调味即可。 四、虾米炒青菜的做法 材料

虾米20克，青菜200克，姜10克，香油10克，盐少许 做法 1.准备材料

2.虾米加少许温水浸泡 3.锅中放入姜丝 4.倒入泡软的虾米 5.加入青菜

6.炒软后加入适量的盐和香油出锅

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