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花式早餐的制作方法
：花式汉堡
材料胡萝卜花环包用料：可做8个，25B烤盘两盘，高粉250g，胡萝卜汁135ml，鸡蛋1个带壳50g左右，留少许蛋清最后刷面包用，白砂糖20g，盐3g，酵母3g，黄油20g 汉堡用料：2个汉堡，胡萝卜花环包2个，煎猪扒2片，生菜叶4片，西红柿2片，奶酪2片做法1. 除黄油外的所有材料揉至光滑，加黄油揉至扩展阶段。滚圆，放容器中，盖保鲜膜发酵至2.5倍大 。
2. 排气，分割成8等份，滚圆。盖保鲜膜饧20分钟。 取其中一份，擀开成长方形。 3. 从上而下卷起来。 滚长至30cm左右。如图卷起成花环状。
4. 其余三份同样操作。我烤盘只能放开四个。排入铺了锡纸的烤盘中。另外四个面团同样操作，烤第二炉。入烤箱，不开火。放入一杯热水，发酵约20-40分钟，至2倍大。取出刷蛋清，撒芝麻。烤箱预热180度，中层，上下火，25分钟左右。上色过深时加盖锡纸5. 烤好的包包，从中间横切开，夹入自己喜欢的材料即成汉堡，比如煎猪扒，生菜，番茄，奶酪等。 ：火腿双色鸡蛋饼 主料：
面粉 35克 鸡蛋 一枚 生菜叶子 2片 无淀粉火腿肠片 6片 厨具：
电饼铛、不粘锅、平底锅、炒锅 1火腿双色鸡蛋饼食材。
2 面粉加入水调成糊糊，鸡蛋加入一茶匙水和盐搅拌均匀。
3 平底锅用沾了油的纸巾把锅里擦一下，然后稍微热倒入面糊，转动勺成圆形的饼，盖上盖子焖一下，翻面两次饼熟了出锅备用。
4 锅内依然用纸巾擦擦一下锅，然后倒入鸡蛋液转动勺成圆形。 5 然后把那个面饼放入鸡蛋饼上。
6 在把火腿片放在面饼上面，稍微撒点葱花碎。 7 然后在锅里卷成卷。 8 饼卷切成段。
9 盘子垫上生菜，装盘。
：熏肉番茄鸡蛋杯
1烤碗涂一层橄榄油，铺熏肉垫底 2 圣女果洗净，对半切开 3 放入烤碗中
4 每个碗中半片芝士，撕成小块 5 每碗一汤匙淡奶油
6 最后小心的打一个鸡蛋在最上面
7 烤箱预热175度，水浴法，中层25分钟左右。出炉以后撒少许黑胡椒即可享用。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
本文来源：https://www.wddqxz.cn/0186bebaa617866fb84ae45c3b3567ec112ddc2a.html
2022-07-13
