生酮饮食能吃什么?不能吃什么?

2023-12-10 16:50:37   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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生酮饮食能吃什么?不能吃什么?

生酮饮食要避免的食物

生酮饮食不能称为无碳水化合物:它们的每日量是饮食5% 20-50克的产品。

但是要开始并保持酮症状态,您需要从菜单中删除或减少高碳水化合物食物的数量:

·谷物和淀粉制品:大米、意大利面、谷物、土豆; ·含糖食品和饮料:苏打水、果汁、糕点等; ·浆果以外的任何水果; ·豆类和豆制品; ·减肥食品和低脂肪食品

·含有糖和不健康脂肪的酱汁和调味剂; ·酒精。 饮食中包含的食物

生酮饮食中包含的主要食物:

·肉类:牛排、香肠、培根、鸡肉和火鸡; ·鱼:鲑鱼、金枪鱼、鲭鱼; ·海鲜; ·蛋;

·黄油和酸奶油;

·奶酪:切达干酪、山羊奶酪、奶油奶酪、马苏里拉奶酪或蓝纹奶酪;

·坚果和种子;

·橄榄油、椰子油和鳄梨油; ·新鲜鳄梨和鳄梨酱;

·低碳水化合物蔬菜:大多数绿色蔬菜、西红柿、洋葱、辣椒; ·调味料:盐、胡椒、香料和香草。 适合生酮饮食的低碳水化合物食物:

·0%碳水化合物:牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、猪肉(包括培根)、


肉干、鲑鱼、沙丁鱼、鳟鱼、黄油、橄榄、椰子和鳄梨油、水、咖啡、茶;

·0-5%:肝脏、贝类、虾、金枪鱼、龙虾、鳕鱼、西红柿、花椰菜、黄瓜、芦笋、蘑菇、奶酪、酸奶油、酸奶(包括希腊酸奶);

·5-10%:西兰花、洋葱、球芽甘蓝、羽衣甘蓝、茄子、甜椒、青豆、鳄梨、橄榄、草莓;

·10-15%:葡萄柚、杏、核桃; ·15-25%:杏仁、花生。

作为零食,专家建议吃海鲜、奶酪、橄榄、肉类、煮鸡蛋、坚果、浆果、黑巧克力以及早餐、午餐和晚餐剩下的一小部分食物。


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