生酮饮食能吃什么？不能吃什么？

2023-12-10 16:50:37 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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生酮饮食能吃什么？不能吃什么？

生酮饮食要避免的食物

生酮饮食不能称为无碳水化合物：它们的每日量是饮食的5% 或20-50克的产品。

但是要开始并保持酮症状态，您需要从菜单中删除或减少高碳水化合物食物的数量：

·谷物和淀粉制品：大米、意大利面、谷物、土豆； ·含糖食品和饮料：苏打水、果汁、糕点等； ·浆果以外的任何水果； ·豆类和豆制品； ·减肥食品和低脂肪食品；

·含有糖和不健康脂肪的酱汁和调味剂； ·酒精。饮食中包含的食物

生酮饮食中包含的主要食物：

·肉类：牛排、香肠、培根、鸡肉和火鸡； ·鱼：鲑鱼、金枪鱼、鲭鱼； ·海鲜； ·蛋；

·黄油和酸奶油；

·奶酪：切达干酪、山羊奶酪、奶油奶酪、马苏里拉奶酪或蓝纹奶酪；

·坚果和种子；

·橄榄油、椰子油和鳄梨油； ·新鲜鳄梨和鳄梨酱；

·低碳水化合物蔬菜：大多数绿色蔬菜、西红柿、洋葱、辣椒； ·调味料：盐、胡椒、香料和香草。适合生酮饮食的低碳水化合物食物：

·0%碳水化合物：牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、猪肉（包括培根）、

肉干、鲑鱼、沙丁鱼、鳟鱼、黄油、橄榄、椰子和鳄梨油、水、咖啡、茶；

·0-5%：肝脏、贝类、虾、金枪鱼、龙虾、鳕鱼、西红柿、花椰菜、黄瓜、芦笋、蘑菇、奶酪、酸奶油、酸奶（包括希腊酸奶）；

·5-10%：西兰花、洋葱、球芽甘蓝、羽衣甘蓝、茄子、甜椒、青豆、鳄梨、橄榄、草莓；

·10-15%：葡萄柚、杏、核桃； ·15-25%：杏仁、花生。

作为零食，专家建议吃海鲜、奶酪、橄榄、肉类、煮鸡蛋、坚果、浆果、黑巧克力以及早餐、午餐和晚餐剩下的一小部分食物。