廖兴毅 浅谈欠发达地区中学生物实验的低成本开设

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浅谈欠发达地区中学生物实验的低成本开设

廖兴毅 （四川省达州市第一中学 四川达州 635000） 牟必芳 （四川省达州市通川区教师进修学校 四川达州 635000）



《生物课程标准》中提到：“生物教师也应创造条件，就地取材，因陋就简地开设好生物学实验，来加强和改善生物学实验和其他实践活动的教学。”本人所任教的中学位于欠发达地区，实验经费有限，实验开设难免捉襟见肘。如何在生物实验开设上，花钱不多，效果不错。我们进行了一些有益的尝试。

1 一物数用

洋葱在多个生物实验中都有所涉及。如《观察质壁分离及复原》中，要利用洋葱做实验，将洋葱剖开，再撕取表皮制成装片观察。而《观察植物细胞有丝分裂》实验，要用洋葱的根，这样，洋葱消耗很大。那么，能否综合利用，两个实验分别利用同一个洋葱不同的部位，从而减少洋葱用量呢？回答是肯定的。如果在《观察质壁分离及复原》中改进材料处理方法，改“切洋葱”为“剥洋葱”，将洋葱外层鳞片叶剥下2~3层再切成条，分发给学生制作临时装片。留下的内层鳞茎则用来培养生根，用于《观察植物细胞有丝分裂》实验。这样，洋葱得到反复利用，降低了试验成本。

2 就地取材

有些实验中所用材料本地不产或价格较高，导致实验开设困难。我们在实践中通过长期摸索，发现可以寻找一些当地易找、花钱不多的材料替代。如《还原糖的鉴定》实验中，用我地常见的荸荠取代苹果，价格便宜，且实验效果优于苹果。又因我地不产洋葱，市场上洋葱价格较贵，《观察植物细胞有丝分裂》实验中可用大蒜来替代。大蒜价格同洋葱相当，但同质量的大蒜比洋葱数量更多，大蒜发的根也就更多，一个班的实验用几个蒜头所发的根就够了。

3 日常收集

在平常生活中可以收集得到许多实验材料。《鉴定骨的成分》需要鱼骨，无需专门够买，可提前几天布置学生回家收集，就能保证实验的需要；做《DNA的粗提取和鉴定》实验，买鸡取血成本太高，而在菜市场宰杀家禽的作坊中，鸡血一般作为废物丢弃，只要实验人员课前得到作坊业主的支持，并配好柠檬酸钠溶液前去收集鸡血，就可免费得到实验材料，节约了资金。

4 种植培养

也可学校生物园地或花圃内种植一些的实验材料。如青菜、萝卜、菠菜、蒜苗等，可用于《叶绿素的提取》实验和《观察叶片的结构》等实验；盆栽一些的植物如天竺葵、金边吊兰等，适合于光合作用有关的实验；在水池中养植黑藻、水绵等水生植物，水螅、水蚤等水生动物，用于显微观察这一类的实验；在园内土地中可找到蚯蚓、鼠妇等动物，用于动物观察、反射等实验。如果生物园地土地宽裕，还可种些玉米、豌豆等植物，用于生物杂交的遗传实验。

5 实验改进

《观察鱼尾鳍的血液流动》实验中材料是用活的小鱼，但准备几百条小鱼保持成活需用


专门设备通氧气，既不方便，成本也高。如果改用泥鳅，价格不贵，材料易得，且易成活，无需专门通氧设备，成本大大降低。但泥鳅好动，实验中不易控制，如果用１%的酒精溶液浸泡，约５min，泥鳅就会被轻度麻醉，再将泥鳅用纱布包裹后放到显微镜下去观察。实验结束后，将泥鳅放回清水中，一会儿麻醉解除，泥鳅还可在下个班实验时重复使用，大大节省了材料成本和人力成本。《色素的提取和分离》实验，教材中采用“研磨法”处理材料，要求材料容易研磨且绿色较深，如购买的菠菜，青菜等菜蔬类嫩叶。如果改用“水浴法”，即将材料放入酒精中进行沸水浴，来制得深绿色的色素提取液，则植物绿色叶片种类、老嫩不限，只要绿色即可。“水浴法”的材料取材范围广，绿叶在校园内随处可取，无需花费。

6 废物利用

利用生活中的某些废弃物可替代一些生物实验中的器具。如一次性注射器可替代小量筒和滴管；收集卫生室用过的玻璃药瓶，洗净后可用来做试剂瓶；收集烧烤摊的竹签，洗净后用来代替卫生香，用于《酶的高效性》实验中检验放出的气体；收集香烟盒、恰恰瓜子食品包装袋中的铝箔纸，在《光合作用的产物》实验中用来给叶片遮光；收集牛奶干吃片的包装壳，用来做《观察植物细胞有丝分裂》中对根尖解离、漂洗、染色用的容器，既方便操作又能节省药品试剂。

7 精心准备

在实验前准备时，教师要在确保实验成功的条件下，尽量节约材料经费。如《糖类，脂肪和蛋白质的鉴定》实验中用的苹果组织液、豆浆，《酶的高效性》实验中用的肝脏研磨液等，实验前准备时，由教师集中用小型家用豆浆机打好，实验时再分给各组，跟由学生自己制备组织样液比，更节省材料。《观察植物细胞的质壁分离和复原》实验所用的洋葱及吸水纸，先要切成小块，再分发给学生；一些对实验试剂纯度要求不高的实验，也可以用市场上容易买到的大众产品替代实验药品，如食盐、蔗糖、医用酒精、淀粉酶、络合碘、消毒用双氧水等。

8 教具自制和维修

实验师应具备一些的修理技能，能维修常见的生物仪器，如显微镜等，从而提高实验仪器的完好比例。还可以利用一些日常用品，自制一些简单仪器用于实验，提高实验的开出比例，或完善和改进已有的实验仪器，提高实验教学质量。如用5L塑料油瓶，可制成简易肺活量计，用于《肺活量的测定》实验；给光学显微镜加上电子摄像头制成电子视频显微镜，达到生物微观世界的宏观表达，收到了好效果。建设资源节约型社会和发展循环经济也是现代社会的发展趋势，要遵循开发与节约并重，节约优先的原则。低成本的生物实验，既可为学校节省资金，也能以身作则，培养学生爱护环境，节约资源的意识。

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