吃牛排刀叉正确拿法是什么样的？【健康小知识】

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吃牛排刀叉正确拿法是什么样的？



文章导读

中国人对于吃是比较执着的，除了中餐受欢迎外，一些人还喜欢吃西餐，而我们知道吃西餐时是会用到刀叉的，尤其是在吃 牛排 的时候，如果不小心拿错了，不仅可能吃到牛排有些费力，还可能会闹出笑话，让其他人觉得这个人真土，那么，吃牛排刀叉正确拿法是什么样的？ 左叉右刀 是西餐刀叉的拿法，刀在西餐中是用来切菜，叉用来叉菜的。在切食物的时候，叉子拿在左手，刀拿在右手。用叉子将食物按住，防止食物乱动，然后用刀子把食物切开。在使用刀叉的时候，

刀叉要放在大拇指和中指之间，食指用力即可，这样切起来自己方便，不费力。 需要注意的是，刀叉大小不同，作用也不同。一般大的叉子可以用来吃 沙拉 等食物，中号的叉子用来吃 肉类 食物，小的叉子用来吃 鱼肉 最为合适。刀的用法方面，吃牛排应该选择最锋利的刀，这样切牛排就不用太费力。 进餐过程中用左手持叉，右手持餐刀，用叉叉住肉，用刀切成小块再吃。切割食物时，餐刀和餐叉向盘子稍加倾斜，而不要垂直使用。餐刀、餐叉的把应该握在手掌中。 \xa0 注意事项 按照英国人的习惯，总是左手拿叉，右手拿刀，叉子的凹面不朝上，无论吃什么，都用刀把食物放在叉子凸面下再吃； 但现在美国人的习惯是惟有切肉时，才用右手拿刀、左手拿叉。切完后，将刀放在碟子上，把叉子换到右手再吃；拿软食物时，也可以将餐叉凹面朝上使用。

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