佛手的功效与作用及食用方法的功效与作用

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佛手的功效与作用及食用方法的功效与作用

功效与作用佛手的功效与作用及食用方法:佛手有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等多种功效，对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用，佛手的食用方法有佛手砂仁粥，鸡丝炒佛手，佛手姜汤，佛手菊花饮，山*佛手

佛手的功效与作用及食用方法:佛手有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等多种功效，对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用，佛手的食用方法有佛手砂仁粥，鸡丝炒佛手，佛手姜汤，佛手菊花饮，山*佛手粥，佛手黄连茶等。



佛手的功效与作用:

佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等多种*用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用；对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。赤松金佛手可制成多种中*材，久服有保健益寿的作用。由于赤松金佛手具有较高的观赏价值和*用价值，它的经济价值也相对较高。用金佛手制成的各种*酒，芳香扑鼻、甘纯味美，多次受到专家的肯定；用金佛手制成的保健茶，获得国家专利，经农业部茶叶质量监督检验测试中心鉴定，金佛手保健茶含有人体所需的氨基*、维生素及多种微量元素，是祖国中草*遗产宝库的新发掘；用金佛手果、皮、叶提取的芳香油，已被*上作为高级*用香精的重要原料。专家认为，利用佛手加工食品、饮料、酿制佛手酒等具有十分广阔的前景。



佛手的食用方法:

*虚有火，无气滞症状者慎服佛手，<本经逢原>:痢久气虚，非其所宜。



佛手砂仁粥

功效:疏肝理气，和胃消嗳。用于肝胃不和之暖气腹胀。




材料:佛手15克，砂仁6克，粳米100克。

做法:将佛手、砂仁加水煎煮，去渣取汁，加粳米煮成粥。每日1剂，温热食。



鸡丝炒佛手

功效:佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

材料:鸡肉(150克) 佛手瓜(250克)、淀粉(豌豆)(5克) 鸡蛋清(6克)、花生油(50克) 大葱(1克) 姜汁(20克) 料酒(8克) 盐(2克) 酱油(10克) 味精(2克)

做法:

1、将淀粉加水适量调匀成水淀粉，待用； 2、葱洗净切成细丝；

3、将鸡脯肉剔去筋膜后片成大片，顺丝切成6厘米长、0。3厘米粗细的鸡丝；

4、佛手顶*切片，再切成细丝，用温水洗一下，控净水分； 5、将鸡丝用少许盐、湿淀粉、鸡蛋清浆好；

6、锅烧热，注入花生油至三四成热时下入鸡丝拨散滑透； 7、随将佛手丝用油滑一下，一起倒入漏勺内控净油； 8、锅留少许底油，烧热； 9、放葱丝炝锅，下烹料酒、姜水；

10、随即倒入鸡丝和佛手丝，放高汤、盐和味精，翻炒均匀即可出勺装盘。

佛手姜汤

功效:疏气宽胸，和胃止呕，适用于妊娠恶阻，肝胃不和的胸脘堵闷，疼痛作胀，呕吐频繁。

材料:佛手10克，生姜6克，白糖适量。 做法:

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