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综合实践活动课《绿色食品》的WebQuest教学设计
口／孙翠玲 徐华平
WebQuest是指在网络环境下，由教师引导，以一定的目标任务驱动学习者对某个问题或某类课题自主地进行建构和探索的学习活动。它把现代教育理念中提倡的发现式学习、研究性学习、合作学习有机结合起来，有利于培养学生的信息素养、问题解决能力、探究精神和跨学科综合学习能力。WebQuest主要由引言、任务、过程、资源、评价和结论六大模 块构成。
《绿色食品》是初中与环保相关的一个综合实践专题，是在学生已掌握网络信息搜索技能和Word、Excel、FrontPage技能的基础上进行的。本单元以WebQuest为平台，通过网上探究与传统研究性学习相结合的学习方式，让学生轻松掌握绿色食品知识，巩固网络操作技巧，从而提高他们在现代信息技术条件下的研究性学习能力(本课设计的WebQuest平台为：http：//scl.yctc.edu.cn)。 一、教学目标
知识与技能：掌握绿色食品相关知识，巩固网络操作技巧。 过程与方法：在教师的指导下，学生用类似科学研究的方法主动获取关于绿色食品的相关知识，并学会应用这些知识解决日常生活中的问题。
情感、态度与价值观：培养学生仔细观察、善于思考的习惯，让学生从日常饮食做起，培养健康的生活方式，树立人与自然和谐发展的意识。 二、教学设计流程 1．引言
师：前几天，老师在市场上听到有个小朋友说绿色食品就是绿色的蔬菜。只有长着绿叶的才叫绿色食品吗?绿色食品的标志是什么?市场上的绿色食品有哪些?怎样辨别?为什么提倡吃绿色食品?……现在，你就是小小绿色食品宜传员!先弄清楚这些问题，再为身边的人讲解吧。
设计意图：引言模块是为“探究”提供背景信息，构建一个“脚手架”。本课设计从真实的生活问题出发，给学生指明了“要了解绿色食品”这个主题方向。此外，教师用一连串的问题导入，明确了探宄的主题，激发了学生的学习兴趣。 2．任务模块
师：这是一项很有意义的活动，你要先完成基本任务，然后分小组(5人一组)完成角色任务，进而合作完成小组设计任务，最后根据本组的实际情况，选做拓展任务。这是一个繁重而有趣的过程，你的耐心和合作能力将接受考验!你可按照以下流程进行。 (1)基本任务 师：请你快速从老师给定的资料中找到以下问题的答案。然后将答案及完成时间发送到老师的信箱。这是关于本课题最基本的知识和基本技能，它是你完成本次任务的起点。 问题：①绿色食品的标志是什么?请参看绿色食品的图标。②绿色食品的概念是什么?③绿色食品与普通食品相比有哪些特点?④什么是衡量绿色食品的标准?
教学建议：你可以用绿色食品、绿色食物等关键词在搜索引擎中找②③④题。 (2)分角色任务
师：你从以下的角色中选择一个去扮演。 队长(1名)一一主持每天的例会，总体调度。
市场情报员(2名)一一深入市场，调查人们对绿色食品的了解情况，将结果统计成Excel表格。
资料搜集员(2名)——搜集关于绿色食品的详细信息，撰写报告。
师：请大家参照具体任务和操作指导(教师利用“在线会议”呈现操作指导内容)，按照
各自分工，完成各自任务。(参考资源见资源模块。) (3)小组作品设计任务
师：请大家将材料综合起来，用FrontPage软件制作一个绿色食品宣传网站。网站内容至少包括什么是绿色食品、绿色食品的认证标志与辨别、绿色食品的环保价值、食用意义、我国绿色食品生产状况、绿色食品展示、人们的认识等。完成后以网页形式上传到学生作品展区。
(4)拓展任务
★拓展任务①：组织小组成员到附近的绿色食品基地参观。
★拓展任务②：组织宣传活动，写一份倡议书，号召全市人民行动起来，增强绿色环保意识(要求：有标题、受倡议者的称谓、正文、结尾、倡议者的单位或个人的名称、姓名和日期)。
★拓展任务③：把这次活动的心得体会写出来，发到教师的电子信箱。
设计意图：任务模块是对学习者要完成的事项进行描述。它是WebQuest的一个重要组成部分，是课程教学目标的具体化。为使任务更富层次性、综合性和挑战性，教师把任务细化分解，并设置了基本任务、分角色任务、小组作品设计任务和拓展任务。为了完成任务，学生必须综合运用所学的知识和思维技能，广泛地探究各种资源，获取多方支持，创造性 地完成任务。 3．过程模块
师：你将与四个伙伴一起承担这项工作，有三个课时供你们使用，另外，还需牺牲你们部分课余时间及两个星期天去完成实地采访。以下将提示你们完成这项任务的步骤：
(1)通过网络或书籍以最快的方式了解有关绿色食品的相关知识：什么是绿色食品、绿色食品的标志辨别、绿色食品的衡量标准、绿色食品食用意义及环保价值、我国绿色食品生产情况等。
(2)组员分工(5人一组)。兼职队长(1名)、市场情报员(2名)、资料搜集员(2名)。 (3)搜集关于绿色食品市场调查的详细信息，撰写实地采访报告。
(4)综合利用所掌握的资料，并进行广泛的信息交流，小组合作制作一个绿色食品宣传网站。
(5)小组将这次活动的成果做成PPT。
(6)小组汇报，个人、组间评比，教师总结。 设计意图：过程模块是对学生探究学习步骤清晰的指导说明。教师将完成任务的过程分解成循序渐进的若干步骤，让学生能遵照一定的过程与方法进行自主探究，使探究活动不仅不会偏离设定的目标，而且还能通过这些步骤，把信息素养内化。将网络探究学习与传统研究性学习相结合，以真实性评价、表现性评价方式贯穿整个学习过程。 4．资源模块
师：以下资源对你完成任务会有帮助。
(1)教师制作的网站：http：//scl.yctc.edu.cn。
(2)网络资源：中国绿色食品网(www.greenfood.org.cn)、广东绿色食品网(www.gd—greenfood.org)、黑龙江绿色食品网(www.hljgreen.net)。
(3)帮助：如果在技术操作中遇到了问题，你可以在论坛上寻求帮助，也可以直接跟相关学科教师联系。以下教师对本课的学习提供友情支持(略)。 设计意图：为节省时间和避免学生的信息迷航，应以教师制作的网站为主要参考。此外，本专题要实现跨学科的综合学习，学生得到其他学科教师的帮助是很有必要的。 5．评价模块
师：每人都要参与评价，包括自我评价和对其他小组作品的评价，注意，队长还要完成
本组的综合评价。为了有一个评价标准，我们采用评价量规(评价量规将学生在探究活动中每个环节的表现分为起步、发展中、完成和典范四个等级)进行评估。网站上附有个人评价表和组间互评表，请大家下载评价表填充后，发到老师的信箱，同时你也需要参与论坛进行留言，把你的建议或想法与其他人讨论。综合测评出来的优秀作品我们将进行展出交流。展出形式有校园网页展出、班级学习园地展出、学校宣传橱窗展出。教师还将在校园内开通《绿色食品》作品展的BBS专栏，供同学们评论、打分、定等级、提建议。大家好好努力吧!希望你们的作品脱颖而出。
设计意图：为了鼓励中学生充分展示自己，选择优秀作品展出，从而提高他们的探究热情，教师将评价具体分为网上资料整合、实地调查成果、协作与交流讨论、作品创造和演示答辩五个环节，学生对每一个环节进行评分。 6．结论模块
师：同学们，当你完成本单元的学习时，一定收获不少。希望大家能写出本次综合实践活动报告，以后要保持这次学习的学习态度和良好习惯，进一步拓展新的研究领域，激发自己的学习潜能。
(作者单位：江苏盐城师范学院现代教育技术中心)
本文来源：https://www.wddqxz.cn/fcb232221b5f312b3169a45177232f60dccce7f2.html
2022-06-17
