生姜的种植技术

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生姜的种植技术

l、严格选地，避免连作：选择土质肥沃、土层深厚、透气性好、有机质丰富，保水保肥力强的沙壤土、壤土、粘壤土，要求田块地势稍高，排灌方便，不易积水。生姜不宜连作，应与水稻、十字花科、豆科作物等进行3—4年的轮作。

2.选择生姜籽促进早期生长：选择块块肥硕、肤色鲜艳、肉质鲜嫩、质地坚硬、芽1-2个、重量50-75g、无病害的生姜籽。在种植生姜之前，用50%多菌灵500倍溶液浸泡消毒。生姜消毒后，应干燥2-3天。当生姜的表面有光泽时，它可以堆叠起来。用稻草覆盖以保温和发芽。要求保持湿润，温度控制在20~25℃。当姜芽长到1厘米时，就可以播种了。

3、适时播种，合理密植：灌溉条件好，气温高，且不催芽，在惊蛰节令播种;无灌溉条件及气温低，且需要催芽，在清明前后或谷雨节令播种。播种实行条播，行距35~40厘米，株距26~30厘米，沟深10—20厘米，每亩用种500公斤左右。亩用15公斤尿素、25公斤复合肥作种肥，将肥料放入沟内与土壤混匀。播前1小时左右浇底水，使土壤湿润，将姜块水平放在沟内，使幼芽方向保持一致，并用手轻轻按入泥中，覆湿润细土5厘米左右。

4.施用足量基肥和科学追肥：生姜生长周期长，应采用足量基肥和多次追肥的原则。整地期间，每亩使用3000公斤腐朽有机肥和25公斤钾肥作为基肥。当苗高约30cm，有1-2个分枝时，施肥一次，每亩施尿素20kg，或用干净的肥料浇灌；秋前秋后沟施钾肥，距离约25kg，秋前秋后沟施钾肥，站距约50kg；地下根茎膨大时，每亩施用尿素10-15kg，硫酸钾15-20kg。

5、遮阴降温，促进生长：生姜是喜阴，不耐高温和强光的植物，因此夏季生长期间要进行遮阴，以促进生长。遮阴方法很多，可以搭棚遮阴，也可与高秆作物玉米进行间作。 6.防止旱涝，及时培土：生姜不耐旱涝，对水分要求严格。在生长期，保持土壤湿润是适宜的。夏季高温期间，应及时浇水降温。早晚浇水比较好。雨天应及时清除田间积水，减少姜瘟的发生。为了防止根茎暴露于地面，表皮变厚，质量变差，应进行土壤栽培。一般情况下，土壤耕作应结合浇水和施肥进行2-3次，每次约3cm。

7、搞好病虫害防治：病害主要有腐烂病和斑点病。腐烂病一般在7月始发，8~9月为发病盛期，发现病株及时拔除，挖去带病菌土，在病穴内撒施石灰，用干净无菌土填埋。斑点病发病初期喷洒50%百菌清800倍液，隔7～10天喷1次。虫害主要有姜螟、姜蛆，用敌百虫或辛硫磷进行叶面喷洒防治。 环境条件

温度：姜喜温、不耐霜。幼芽在16℃~17℃开始萌芽，22℃~25℃生长较好，高于28℃则幼苗徒长而瘦弱。茎叶生长适温25℃~28℃，高于35℃，生长受抑制。


光照：光照要求不严格，更耐阴影。苗期需要中等强度的光，不耐强光，而旺盛生长期需要强光。然而，应避免强烈的阳光照射。

土壤：对土质要求不严，但在土层深厚、疏松、肥沃、有机质丰富、通气而排水良好的土壤上栽培较好。

水分：生姜不耐旱，对水分有严格要求。苗期生长缓慢，几乎不需要水。如果土壤湿度过高，幼苗生长缓慢，容易导致种子生姜腐烂。生长高峰期需水量增加，应经常保持土壤湿润。如果水分不足，生长会很差，纤维会增加，质量会恶化。在生长后期减少浇水，以防止根状茎因水分过多而腐烂。

肥料：姜喜肥、耐肥。在生长的前期由于植株小，应少施肥，到生长中后期植株生长快，地下部开始结姜块，需肥较多，应多施勤施。 栽培管理

栽培时间：春季栽培。

栽培容器：各种深花盆和栽培箱。

繁殖方式：家庭栽培多用带芽眼的姜块直接作为种姜进行种植，每块种姜重约50~100克，按株行距40*15cm，将芽眼向上栽入盆中，播种后覆盖5~6cm厚的细泥土，浇透水，保温保湿。

生姜不耐强光。当幼苗长到15厘米时，应在培养容器上适当遮荫。当地下根茎膨大时，应去除阴影以增加光合作用和产量。姜在地下向上生长。和疏松通风的土壤一样，生长期间应进行土壤栽培，以提高产量。

采收：姜的地上部植株开始枯黄，根茎充分膨大老熟时即可采收。

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