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世界上最毒的4种蔬菜，被称为健康“杀手”，可能你家还在
天天吃！
蔬菜，给人的第一印象就是健康，蔬菜也成为了每个家庭，每天餐桌上必不可少的一道菜。
但是你知道吗？并不是每一种蔬菜都是健康营养的。有4种蔬菜是有剧毒，最好不要吃。特别是家里有老人小孩的，一定要多多注意，建议尽量不要去吃这4种蔬菜了！
第一种、鲜木耳秋冬季正好是各种菌类上市的季节，很多人就会趁着新鲜，去市场买些鲜木耳来吃。
但其实新鲜木耳里面，有一种叫作卟啉类对光敏感的物质，人类在食用鲜木耳之后，皮肤经过光照光线的照射，可能会引起皮炎以及瘙痒等等问题。
所以我们在购买木耳的时候，最好不要再购买新鲜木耳了。 假如你家买的是干木耳，大家在泡木耳的时候也要谨记，干木耳不能泡太长时间。干木耳泡超过六个小时，很可能会产生大量的细菌。吃多了也容易导致呕吐、腹泻以及食物中毒等问题。
第二种、未成熟的西红柿西红柿可以说是餐桌上，经常会吃的一种蔬菜。也有很多人喜欢直接吃生吃西红柿。
但如果你买到的西红柿，是未完全成熟，还带着青色的外皮，这类西红柿小编就不建议大家食用了。因为它含有毒素，这个毒素叫龙葵碱。
摄入过多很有可能会导致恶心、头晕或者是食物中毒的情况出现，所以我们在购买西红柿的时候，一定要购买那种已经全红，完全成熟的西红柿！不要想着说买生的西红柿，可以放久一点！
第三种、放久的南瓜南瓜的储存时间比较长，可能放一两年都不会坏。但你不知道的是，这个南瓜储存的时间越久，它的毒素就会越来越多。
放过长时间，瓜肉会发生无氧醇碱，就会导致南瓜变质。变质的南瓜，对于身体健康会有一定的影响。
农村有种南瓜的朋友，大家在存放南瓜的时候，不要放太长时间，最好是当年或者是次年就吃完，要不然放越久，它的毒性就会越大！
第四种、新鲜黄花菜现在秋冬季也正好是黄花菜的季节，很多人经常会买新鲜的黄花菜回家炒来吃，或者是煮汤的时候放点进去，给汤添加一点鲜甜味！
平时买的黄花菜都已经晒干，为什么市场上，一般卖的都是晒干的黄花菜呢？是因为新鲜的黄花菜不易保存吗？其实并不是因为这个问题。
而是，新鲜的黄花菜含有毒素，这个毒素叫秋水碱，如果说食用过多，会导致嗓子发干，胃部有烧灼感，严重的话出现中毒等现象，所以说新鲜的黄花菜最好少吃。
喜欢吃黄花菜的朋友，最好是购买晒干之后的黄花菜！以上这4种蔬菜，就是含有“毒素”的蔬菜，大家以后购买蔬菜的时候，为了身体的健康，尽量要避免这些蔬菜！
本文来源：https://www.wddqxz.cn/f5cb5419a16925c52cc58bd63186bceb19e8ed88.html
2023-12-31
