专业知识总结

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一:畜禽的解剖结构及其生理特点 1.1 畜禽的解剖结构

1．细胞由细胞膜，细胞质，和细胞核三部分组成。 2．细胞膜主要有蛋白质分子和脂类分子构成。

3．主要的细胞器有线粒体，核糖体，内质网，高尔基体，溶酶体和中心体。

4.细胞核由核膜,核仁，核质和染色质构成。

5.畜禽的各种器官有上皮组织，结缔组织，肌肉组织和神经组织组成。

6.上皮组织具有保护，吸收，分泌，感觉等作用。结缔组织具有连接的作用。

7．肌组织根据形态分为骨骼肌，平滑肌，心肌三类。 8．骨骼由骨膜，骨质，骨髓三部分构成，由有机物（具有韧性和弹性）和无机物（主要有钙盐组成，主要是碳酸钙和磷酸钙组成）构成。

9．躯干肌肉包括脊柱肌，劲腹侧肌，胸臂肌和腹臂肌。脊柱肌可分为（肌柱背侧肌和脊柱腹肌）劲腹侧记有（胸头肌，胸骨甲状舌骨肌和肩胛骨肌）胸臂肌主要有：（肋间外肌，肋间内肌，和膈肌）腹臂肌有四层构成，（腹横机，腹直肌，腹内斜肌和腹外斜肌）。

10.前肢分为肩带肌，肩部肌，臂部肌，前臂及前脚肌。 11.皮肤有真皮，表皮，和皮下组织构成。






12.家畜的衍生物主要有（毛，蹄，汗腺，皮脂腺，乳腺及角等） 13.马属动物蹄为单蹄，牛羊猪得蹄为偶蹄（两个接地的为主蹄，两个靠上得为悬蹄）。 二：循环系统

1. 循环系统包括血液循环系统，淋巴循环系统和造血器官。 2. 瓣膜的作用是使血液只能向固定的方向流转，防止血液的倒流。

3. 左心房的入口处有二尖瓣， 出口处有主动脉瓣。右心房的入口处有三尖瓣，出口处有肺动脉瓣。

4. 血液具有多种生理作用，一是运输作用，运输氧气及营养物 和激素，排出代谢产物及过多水分：二是维持内环境的稳定，保证细胞代谢：三是保护作用，清除细菌，中和毒素，防止过多失血等。

5. 淋巴系统为血液循环系统的辅助部分，由淋巴、淋巴管和淋巴器官构成。

6. 中枢淋巴器官的是胸腺和骨髓。

7. 周围淋巴器官有，淋巴结、脾、扁桃体。头肾以及粘膜内的淋巴组织。

三：呼吸系统

1、家畜的呼吸系统有鼻腔、咽、喉、气管、支气管、胸廓肺组成。

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