十一国庆旅游出行注意饮食安全

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十一国庆旅游出行注意饮食平安

十一国庆就到了，相信很多朋友选择国庆旅游出行，而旅途中保持身体安康又为首要问题，正所谓：“病从口入”。那么下面就特别为大家带来一篇国庆旅游出行谨记饮食平安窍门的文章内容。 慎重对待每一餐，饥不择食要不得。高中档的饮食店一般可放心去吃，大排档要有选择地吃，摊 位或沿街摆卖(推车卖)的不要去吃。

合格的一般标准应是：有卫生容许证，有清洁的水源，有消毒设备，食品原料新颖，无蚊蝇，有防尘设备，周围环境干净，收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当间隔 。

一般来说，生水是不能饮用的，旅途饮水以纯洁水和消毒净化过的自来水为最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千万不能生饮。 在车船或飞机上要节制饮食。乘行时，由于没有运动条件，食物的消化过程延长、速度减慢，假设不节制饮食，必然增加胃肠的负担，引起肠胃不适。

举家旅游所需要注意的一个重要问题也是饮食问题，它关系到旅途全家人的身体安康，是旅游愉快的可靠保证。安排饮食时，一般应注意几个方面的问题： 卫生可口、有益安康。切忌饮食不卫生而引发疾病，那样既不利于自身安康，又影响正常行程。 价格适中、保证营养。旅途中的饭菜要讲究营养，切不可因节约而无视营养和安康;当然也不宜在旅途中铺张浪费、大吃大喝，这样也很可能带来身体方面的不适。 早餐宜在饭店里用。这样既可安稳用餐，保证营养和卫生，也可防止因四处寻找而浪费时间。切忌不用早餐而匆忙出行。 选用地方特色的饭菜。这样可以更多地


理解当地的风土民情，丰富旅游生活，增长见识。因此可以说它是旅游生活中的一个重要组成部分。

双休日或节假日是工薪族旅游的好时机。一家三口外出旅游，观光祖国的名城名胜和名山，共享生活之乐。但在家千日好，出门一日难，对于工薪族来说首先遇到的第一个问题是吃的难题。工薪族钱包不鼓，既要少花钱，又要吃好、玩好，这就需要合理安排用餐。如何才能解决好吃的难题?关键是个巧字。

火车餐车菜肴量少价贵，平常三菜一汤要花费百余元，不但吃不好还吃不饱。旅游客车沿途的路边饭店大多卫生条件差，有时还要挨宰，用餐时间也匆忙。因此，旅游时可根据路途长短、出游季节等情况自备餐食。 如眼下正是秋冬之季，气候寒冷，只要自备足够的熟卤菜、糕点、水果，或到批发市场批些方便面等携带方便的餐食，只需带上一个保温瓶途中添加热开水即可。倘假设有喝点酒的人还可备上二两半装的二锅头，进餐时喝上两口，既可活血暖身，又可消除旅途疲劳。

蔬菜是重要的副食品，人体需要的多种维生素主要是通过蔬菜而获得的，如维生素C(抗坏血酸)、维生素A(胡萝卜素)、维生素B(核黄素)等，还有一些重要营养成分、矿物质等也需要通过蔬菜来补充。 旅游中人体的消耗很大，需要及时补充，应注意合理地食用蔬菜，以保证身体的需要。不同的蔬菜含有不同的营养成分。 富含核黄素和钙质的蔬菜有：鲜豆类、黄豆芽等。 富含胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸和钙的蔬菜有：韭菜、油菜、小白菜、空心菜、芥菜、菠菜、苋菜、荠菜、芹菜、香椿等。 富含抗坏血酸的蔬菜有：包心菜、大白菜、萝卜、藕、苦瓜等。 富含胡萝卜素同时含抗坏血酸的有：胡萝卜、红(黄)心甜薯、葱、青蒜、南

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